獺祭 だっさい Party
日頃の感謝を込めて。。。
両親をおもてなし。
いや～。去年のうちにしたかったけど。
バタバタと、今になってしまいました。
毎度毎度お世話になりっ放しで。。。
いつもいつもいっぱいありがとーございます！
今年もよろしくお願い致します！
さてさて日本酒好きの父の為に、
たまたま手に入った「獺祭/だっさい」でおもてなし！
飲み比べ3種類の獺祭です。
磨き二割三分、磨き三割九部、50の3種類。
と、偶然にも昨日TV東京で獺祭の特集をやっていた！
父も昨夜 家で観ていたらしく、飲む気満々、準備万端で来ました！
(my酒器持参で！)
まずはカンパ～イ！
私も飲んでみた～い獺祭！
1番イイ！？二割三分をひと口飲ませてもらいました。
「パイナップルみた～いにフルーティー！」と言ったら、
ちょっとハテナ的な顔をする父。
確かにフルーティーだけど、
だったらパイナップルジュース飲んだらどーだお前さん！？みたいな目でチラリと見られた気がする(笑)
まあとにかく、「えー！」ってびっくりする程美味しかった！
本当にパイナップルを思わせるような感じなの。。。
磨き二割三分って凄いね！
他も美味しかったけど断然フルーティー度が違う！
(すみません、ワタシあまりお酒飲めない人で。表現が下手で)
でも美味しいと感じたのは確かで～す！
まあ、とにかく日本酒に合いそうなおつまみを用意しました。
手の込んだ物は一切作って無いけど。。。
とりあえず盛り付けで 日本酒を意識した感じ風で。
真ん中から左に回って
・お花みたいな鮭の蒲鉾(切っただけ)
・柚子釜(ホタテとウニの柚子あえ)
・ナメコおろし
・黒すみ塩辛
・菜の花のカラシあえ
・ハタハタ一夜干し
・卵黄の味噌漬け
ほぼ切ったり焼いたりして盛り付けただけ、
卵黄の味噌漬けと菜の花のカラシあえくらいかな作ったの(笑)
あ！あと柚子釜の柚子は庭から摘んでくり抜いて作ったよ。
お花みたいな蒲鉾美味しかった！
築地の石川県特産品を扱う専門店で買ったんだけど正解！
あとはご飯ものを。
ホタテの手毬寿司ね。
ホタテのワサビ醤油漬けの上にウニと柚子を乗せました。
あと撮り忘れたけど、
茄子餃子と海老ニラ餃子。
茄子餃子は初めてつくったけど大評判で！
具は茄子とおろし生姜と中華だしだけ。
それとメインのカニ鍋～。
タラバガニ～！Mr.Dが奮発してくれました♩
で、食後にみんなで映画の「アース」を観ながら
「ゾウがライオンに襲われる～！」って言いながらコタツでバッタバッタとお昼寝突入！
私も周りのアルファー波に襲われ寝てしまった。
起きてからは、
「誰が1番寝たか、寝てないか」、
「私は起きてた、寝てないぞ」論を唱え。
夕飯にはカニ雑炊と白菜サラダを。
いっぱい食べてお昼寝して、幸せなひと時でした。
両親を送った後、
二人の喜んだ顔を思い出しながら、
私もMr.Dも何だか気分が良くって、
帰ってからまたカニ雑炊食べちゃった
エヘヘ
雑炊は雑炊でもやっぱりカニ雑炊は最高だね！
そんな感じの まとめでした。
獺祭のお陰で楽しいひと時を家族ですごせました！
ありがとう！獺祭さん！
旭酒造の社長さん！このブログ見てたら、是非コメント書いて下さいね(笑)
両親をおもてなし。
いや～。去年のうちにしたかったけど。
バタバタと、今になってしまいました。
毎度毎度お世話になりっ放しで。。。
いつもいつもいっぱいありがとーございます！
今年もよろしくお願い致します！
さてさて日本酒好きの父の為に、
たまたま手に入った「獺祭/だっさい」でおもてなし！
飲み比べ3種類の獺祭です。
磨き二割三分、磨き三割九部、50の3種類。
と、偶然にも昨日TV東京で獺祭の特集をやっていた！
父も昨夜 家で観ていたらしく、飲む気満々、準備万端で来ました！
(my酒器持参で！)
まずはカンパ～イ！
私も飲んでみた～い獺祭！
1番イイ！？二割三分をひと口飲ませてもらいました。
「パイナップルみた～いにフルーティー！」と言ったら、
ちょっとハテナ的な顔をする父。
確かにフルーティーだけど、
だったらパイナップルジュース飲んだらどーだお前さん！？みたいな目でチラリと見られた気がする(笑)
まあとにかく、「えー！」ってびっくりする程美味しかった！
本当にパイナップルを思わせるような感じなの。。。
磨き二割三分って凄いね！
他も美味しかったけど断然フルーティー度が違う！
(すみません、ワタシあまりお酒飲めない人で。表現が下手で)
でも美味しいと感じたのは確かで～す！
まあ、とにかく日本酒に合いそうなおつまみを用意しました。
手の込んだ物は一切作って無いけど。。。
とりあえず盛り付けで 日本酒を意識した感じ風で。
真ん中から左に回って
・お花みたいな鮭の蒲鉾(切っただけ)
・柚子釜(ホタテとウニの柚子あえ)
・ナメコおろし
・黒すみ塩辛
・菜の花のカラシあえ
・ハタハタ一夜干し
・卵黄の味噌漬け
ほぼ切ったり焼いたりして盛り付けただけ、
卵黄の味噌漬けと菜の花のカラシあえくらいかな作ったの(笑)
あ！あと柚子釜の柚子は庭から摘んでくり抜いて作ったよ。
お花みたいな蒲鉾美味しかった！
築地の石川県特産品を扱う専門店で買ったんだけど正解！
あとはご飯ものを。
ホタテの手毬寿司ね。
ホタテのワサビ醤油漬けの上にウニと柚子を乗せました。
あと撮り忘れたけど、
茄子餃子と海老ニラ餃子。
茄子餃子は初めてつくったけど大評判で！
具は茄子とおろし生姜と中華だしだけ。
それとメインのカニ鍋～。
タラバガニ～！Mr.Dが奮発してくれました♩
で、食後にみんなで映画の「アース」を観ながら
「ゾウがライオンに襲われる～！」って言いながらコタツでバッタバッタとお昼寝突入！
私も周りのアルファー波に襲われ寝てしまった。
起きてからは、
「誰が1番寝たか、寝てないか」、
「私は起きてた、寝てないぞ」論を唱え。
夕飯にはカニ雑炊と白菜サラダを。
いっぱい食べてお昼寝して、幸せなひと時でした。
両親を送った後、
二人の喜んだ顔を思い出しながら、
私もMr.Dも何だか気分が良くって、
帰ってからまたカニ雑炊食べちゃった
エヘヘ雑炊は雑炊でもやっぱりカニ雑炊は最高だね！
そんな感じの まとめでした。
獺祭のお陰で楽しいひと時を家族ですごせました！
ありがとう！獺祭さん！
旭酒造の社長さん！このブログ見てたら、是非コメント書いて下さいね(笑)