コーヒーサイフォンの淹れ方
何度か練習するとコーヒーが美味しく淹れられます。
おっちょこちょいの私は、
最初布フィルターを間違った方法でセットしてしまい。
（フィルターの留め金引っかけ忘れた）
粉だらけのコーヒーを歯で濾しながらて飲み、
「まるでトルコのコーヒーみたいだね」なんて言って飲んでました。オハズカシイ！
でも今ではちゃんと美味しく淹れられるようなりました
まず淹れ方のご紹介！
【コーヒーサイフォンの淹れ方】
1. 下の丸いフラスコへ分量のお湯を入れます。
（分量はフラスコに書かれてます）（水からでもいいけど、お湯の方が早く沸くヨ。）
2. 上のロートにフィルターをちゃんとセットします。（スプリングの留め金をロートの管先に引っ掛けます）
3. ロートをフラスコに最初は斜めに刺します。
4. ロートに分量の粉を入れ下からアルコールランプで沸かします。
5. 沸いて来たらロートをちゃんとねじ込みフラスコに差し込みます。（こうするとお湯の吹き出しを防げます。）
フラスコのお湯が沸き出すと、下からお湯が上がってきます。不思議な原理ね・・・ワクワク
見てるだけでも楽しいの。
全部のお湯が上がったら、ヘラなので軽くかき混ぜます。
１分くらいそのままにしてから、アルコールランプを外すと・・・・
今度は下がって行きます。
これで美味しいコーヒーの出来上がり。
ロートを外し、フラスコからコーヒーカップへ注ぎます。
なかなかの美味しさに感動ものです。
これで近くに良い景色があればもっと最高！
ちょっと肌寒くなった季節・・・みなさんもゆっくりな朝にコーヒーサイフォンしてみませんか？
スローライフな感じを味わえますよ。