ガツンとさっぱり系

先日、Mr.Dがお庭仕事の後、

「お昼は何？肉体労働したから、ガツンとさっぱり系でヨロシク！」って・・・。

ガツンとさっぱり系？？？

夏だもんね、お腹は空いてるけど、さっぱりがいいのかな？

ご飯は炊いたので、後は冷蔵庫と相談。

じゃあこれで・・・・

豚しゃぶしゃぶのガツンとさっぱり丼

ボールにおろしニンニク、ラー油、醤油、ゴマ、コチジャン、塩コショウをまぜまぜして置きます。

そこへ豚のモモスライスをしゃぶしゃぶしてザルでお湯切りして投入！そして手早くまぜまぜ。

温かいごはんに海苔乗せて、味付けしたしゃぶしゃぶ乗せて、梅干し乗せて　で　き　あ　が　り！

あっ！イロドリにいんげんなんかも乗せてね♪

梅干しをほぐしながら絡めて食べるのね。

豚肉がもも肉なので、さっぱりして美味しいよ。

Mr.Dも満足してくれました。