おかず系マフィン ◆レシピ付◆
＊後日レシピ追加しました！
みなさまHappyバレンイタインデー
いかがお過ごし？
私達は特に何もナシな日でしたが・・・・
（そうだ！この間のもらったスタバのピンクタンブラー がバレンタインプレゼントでしたね。）
一応チョコレートケーキを焼いたので、一緒に食べました。
とりあえずケーキの写真は撮り忘れたので、
この間焼いたマフィンを載せます。
おかず系のマフィンは気が向くと時々焼きます。
朝ごはん用に便利なので。。
とりあえずベースの生地を作りあとは、冷蔵庫と相談！
冷蔵庫にあるその日の野菜や具になりそうな物を適当に混ぜて焼きます。
今回はラッキーなことに冷蔵庫にいろいろあったので２種類焼くことにしました。
ソーセージ＆ブラックオリーブ＆ディルのマフィン
結構ブラックオリーブがかわいい演出をしてくれます。
焼いてる途中でディルを振りかけました。 ディル好きなんだよねワタシ
ブロッコリーが突き刺さった風がかわいいでしょ。
お味はカレーとチーズのトッピングがまろやかスパイシー！
さらに大好きなブラックペッパーを振り振り・・・でスパイシー増し増し。
今度はどこかで食べたチョコミントマフィンなんかも焼いてみたいな～。
おかず系マフィンのレシピを追加しました！
自分のオリジナル具材の組み合わせで美味しいマフィン作ってみて下さい！
↓↓↓↓↓↓↓↓
・薄力粉・・・150g
・BP・・・6g
・塩・・・1g
・卵・・・1コ
・砂糖・・・25g
・無塩バター・・・45g
・牛乳・・・70ml
・入れたい具
（例えば写真のマフィンは
ソーセージ5本、ブラックオリーブ60g位、ディル）
■準備
・入れたい具をスライスしておく。（生の物はかなり薄目にスライスね！）
・バターをチンして溶かしておく。
■作り方
1． 薄力粉とベーキングパウダー、塩を合わせふるう。
2． 違うボールに卵と砂糖を湯煎しながらハンドミキサーで空気をたっぷり含ませ白っぽくなるまで混ぜる。
3． （2）のボールへチンしたバターと牛乳を入れ混ぜる。
4． （3）のボールにふるった粉類（1）を入れさっくり混ぜる。
5． お好みの具を入れさっくり混ぜスプーンですくってマフィン型へ乗せる。
（上に乗せるトッピング用に具材を全部混ぜずに少し残しておきましょう！）
残りの具を上からトッピング。
6． 180℃に温めておいたオーブンで、20～25分焼く。
★ポイント
*途中でディルをふりかけてもいいし、最初からふりかけても良い。
*人参やイモ類など固いものを混ぜる時は超薄くスライスするか、チンをしてね！
《今まで作ったので美味しかった組み合わせ！》
・ソーセージ ＋ オリーブ＋ディル
・カレー ＋ チーズ ＋ ブラックペッパー
・ドライトマト ＋ パルメザンチーズ
・玉ねぎ ＋ クリームチーズ ＋ ブラックペッパー
・サツマイモ ＋ 味噌
・アスパラ ＋ ベーコン
などなど・・・・・
要はなんでも合うと思いまーす！冷蔵庫と相談してね！
