この前、インスタのストーリーにも載せましたが。。。
先日、採れたての筍をアク抜きナシで料理しました♡
家から自転車で約15分ぐらいで着くところにある『JAわいわい市』という、その日の朝に採れた野菜がたくさん売ってるところがあるんです。
11時頃に行ったら、10時に採れたての筍があり、購入しました♡
採れたての筍はその日のうちに調理すれば、アク抜きなしで大丈夫と買いてあったので、それを信じて、恐る恐る調理してみました！笑
昼にまずは、筍の天ぷら✩
そしたら、美味しい〜！！
アク抜きナシなのに、本当に美味しくてビックリ
そして、夜用に筍の炊き込みご飯を作りました！
筍に下味付けて煮いておいて、夕方まで放置。
その後、ご飯も味付けして炊いたら、これまたメチャ美味しいーーー！
採れたての筍を食べて、調理のし易さと美味しさに感動しました✨
こーゆう新鮮な物を食べれるのも湘南に移住して良かったと思います♡
ただ、凄い新鮮な代わりに野菜は安くないです
北品川と板橋の八百屋さんの方が安かったです💦
湘南に住んで良かったと思うことが今のところ多いですが、風が強い日はすごい強いんです！
今まさに凄い強くて。笑
家とかなんか飛ばされないか心配です
