BBQ

Pちゃんを探せ（笑）


私たちの住む敷地内にはBBQスポットがあって、
炭さえ持ってこれば、グリルができる。

プールサイドには立派なBBQグリルがあるけど、
ガスなので、こだわるPちゃんは、炭がいいらしい。

まずは下ごしらえ

Pちゃん特製のベイビーバックリブのBBQ！

今日は特製スパイスにエスプレッソコーヒー（砕いたもの）を散らして、香ばしく

　

んんんん、いい感じ。



周りには、桜が咲き始めててビール片手に肉と戦うPちゃん。
私とお母さんは、お菓子を食べながらお花見気分



グリル完了後の肉↓



これを1ラックづつフォイルで包んで、
オーブンでじっくり焼いて、
仕上げにBBQソースを塗って、

　

出来上がり


これには、

カベルネのハーフボトルを3人で


YUMMY!!!

そんな昨日の晩御飯♪
でも、私たち用に作ったのではなくて、翌日のお客様用なので、今晩は3人で1ラック。
ゆうならば、試食？（笑）
2ラックは明日用。


そして、今日、ナミさん、ノブさんがランチに来てくれました

日本のマーケットに買いだしに行くために朝早くから300キロも車で飛ばしてきたナミさん、ノブさんは、お土産にたくさんのお寿司と母のために綺麗なお花を持ってきてくださいました

　

そして、

　
3色のオーガニック人参とロメインレタスのサラダ　　と　　リブ

あと、セロリールートとポテトのピュレー（写真撮り忘れた・・・）

とPちゃん特製のサングリア

が今日のメニュー♪

お母さんもナミさん、ノブさんと楽しいひと時を過ごせてとっても嬉しかったみたい

いっぱい食べて、飲んで、しゃべって、あっという間のランチでした。

ほんといいご夫婦と知り合いになれてよかった


なんか楽しくて、皆で写真を撮るの忘れてて、乗せれないのが残念・・・。