豆炊きスキル

ずっと前からやってみたかったのが小豆を炊くこと
ひっそりぜんざいブームなんで。
実は豆類を炊いたことが一度もなくて、本とかネットとか見ても書いてることはだいたい同じだし『塩少々』って？




実家では毎年、母が黒豆を炊いていたのに一回でも見とけば良かった～最近圧力鍋を買ったとのことで小豆もガンガン炊けるらしく羨ましい限り…。






見よう見真似でなんとか完成。
結構お水を吸うからお水はもっと多めに、塩ももうちょっと効かしてもいいかな～、そして微妙に硬さが残った部分あり、等々次回に課題を残しつつ、300gがあっという間になくなりそうです☆