と急に思い立って家にあった薄力粉で代用しようとしたものの、失敗したら…というイメージを払拭でききれなかったので、強力粉を買い求めてきました。強力粉って主にパンとかを作ったりする粉らしいです。二度と作らない可能性もある為、少量でちょっと上質の国産有機小麦使用のモノにしました。作る工程で最も楽しかったのがこねる作業。なんか粘土みたい。そういえば昔、パン教室とか行ってたよなー。レシピ全部持ってるけど、発酵させるのが面倒で全くつくってない
もったいないなぁ。時間もお金もかけて通ったのに。など色々反省。出来上がったピザのお写真は残念ながらありませんが、なかなか上手くできたし、こねる作業がしたいのでまた作ろうと思ってます☆