朝、地震の揺れで目が覚めました。
震度1
そんなはずはない。
もっと揺れたと思います。
昨日の台風も、すごい被害を各地にもたらして
去って行きましたが、TVで見ても怖く感じたので
実際に被害に遭われた方はどれだけ怖かっただろうと思いました。
離れたところに住んでいると
人ごとのよう感じますが、明日は我が身。
何もできないので、とにかく
１日も早く復旧して、いつもの生活に戻れますように願っています。
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今日は、株はお休み。
さっき作った失敗したおかずのことでも書きます。
ここ数日のおかずは家にあるのを消費。
冷蔵庫の中に残ってる野菜は
キャベツ、レタス、人参、長ネギ、きゅうり。
冷蔵庫の外には、玉ねぎ、じゃがいも。
それで、作ったのは
キャベツを利用してロールキャベツ。
でも、お肉がなかったので
冷凍庫の中にあった、ゴーヤチャンプルの時に
残ったランチョンミートとじゃがいもと人参と玉ねぎで、コロッケの具材のようにしてキャベツで包みました。
味は野菜ジュースがあったので
ケチャップも入れてトマト味。
じゃがいもと合うかなと思いましたが
見事に失敗。
ナイフで、食べやすい大きさに切ると
中からタネが出てきて
じゃがいもスープに
つなぎに卵とパン粉を入ればよかったのかも。
コロッケを考えましたが
暑いと揚げ物したくないですよね。
味の方は野菜の旨味も出て
それなりに美味しくいただきました。
(味見してたらお腹が空いてしっかり食べた)
次回、載せるときは
成功した料理の写真にしたいですね
最後まで読んで下さり
ありがとうございました。