おはようございます
我が家の冷蔵庫の野菜室には
勘違いして買いすぎた人参がいっぱい🥕
今週末に実家に帰るので、
野菜室の人参が気になっていたのか
夢の中で🥕人参スープを作っていました。
で、
昨日の夕方、人参スープを作りました。
人参、玉ねぎを切って
圧力鍋にバターを入れて炒め
水と入れて、コンソメを入れようとしたら
あれ、コンソメがない。
中華スープの素で代用
そのあと、お米を少し入れて約5分加熱。
自然放置した後
鍋の中にバーミックスを入れてガガガー
そのあとスープを裏ごしして
再度、少し水と中華スープを追加して
出来上がり。
家族の反応・・・
いつもと味が違う。
当然、 中華スープですもの
人参を2本使いましたが、
野菜室にはまだまだあります🥕🥕
今日も健やかな1日をお過ごしください