今日は株式市場がお休みで ハラハラどきどきのない静かな一日でした
。
ちょっと前にスーパーフードのタイガーナッツの事を書きましたが
品切れだった成城石井さんに入荷の日を聞いたら
12日に入荷予定とのこと。
息子が思いのほかこの味が好きだと言うので
また買いに行きます。
でも、日本にもいろいろなスーパーフードがあるんですよ。
大根もスーパーフードです
なんでも「イソチオシアネート」と呼ばれる新陳代謝を
活性化させると言われる栄養素があるんですって。
肥満を抑える働きもするそうで
わが家には耳寄りな情報です。
それに、低カロリーで低糖質で
何と言っても安い！！
で、大根は「生」で食べるのが条件だそうです。
ダイエット成分のイソチオシアネートが熱に弱いそうで
生で食べないとほとんど効果がないそうです。
で、大根おろしをいっぱいすりおろして
ポン酢をかけたり、ちりめんじゃこををいれたりして
しっかり食べればヘルシーでお腹いっぱいに。
大根おろしを鬼おろしでおろすとしゃきしゃきして
もっと美味しいとのことでした。
大根おろしでダイエットができるなら安上がりだけど
毎日には無理かな。
でも、そろそろ春に向けて大根をいっぱいおろしま～す。