プロって
こういうこと
細部までのこだわり
妥協しない
使うものも
飾るものも
音楽も
色合いも
テーマを決めて
ぶれていないこと
ランチをした店からも
学ぶ
Bistro etoffe さん
色合いも
店内に流れる風も
居心地が
いい
音って大事で
お客様の出す音も
含めて
大事なんだと思う
(お客様は選べないけど、お客様が気づける空間がプロなんだろう、と思う)
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