先週末は、日本メディカルハーブ協会主催の「五感で学ぶ薬草・ハーブ栽培講座」でした。
講師をお願いしたのは、Thanksgreenの高木さんです。
高木さんは、薬草やハーブの苗を育てている農家さん。知る人ぞ知る、珍しい植物の苗も数多く手がけていらっしゃいます。
とても研究熱心で、さまざまな植物の苗づくりに挑戦されている高木さん。「この苗を作ってほしい!」という、ちょっと無茶なリクエストも多いのだとか😁
関東で講師を務めるのも、今回のような形式の講座も初めてとのことでしたが、普段からマルシェでお客様と植物を通して交流されているだけあって、お話はとても豊か。
いつものお話に、さらに踏み込んだお話も加わり、盛りだくさんの講座になりました。参加された皆さんの熱量も高く、次々と質問が飛び出して、あっという間の時間でした。
経験と観察が詰まった「赤ペン」の資料
今は、AIに聞けば植物の育て方を手軽に調べられる時代です。
今回の資料は、AIで作成したものに、高木さんが赤ペン先生のように、ぎっしりと書き込みを加えてくださったもの。
そこには、ご自身で植物を育て、観察を重ねてきたからこその補足が詰まっていました。講座では、その赤ペンの書き込みをさらに超えるお話もたくさんしてくださいました😆
皆さんが聞きながら書き込んだメモも加わり、それぞれにとって貴重な資料になったのではないでしょうか✨
今回の企画のきっかけは、「庭がなく、鉢やプランターで育てているけれど、せっかく買った苗を枯らしてしまう」というお悩みを耳にしたことでした。
高木さんなら、五感を使いながら学べる講座になる!
そう思って、講師をお願いしました。
お話を聞いて感じたのは、先月のフラワーエッセンスの講座とも、根っこの部分でつながっているということ。
植物を育てるには、まず「その子がどういう子なのか」を知ることが大切なのですね。
私自身も、それを意識するようになってから、だいぶ枯らさなくなりました😅
その植物の性質を知ったうえで、土づくりや肥料を考える。育て方の手順だけでなく、その背景にある考え方も学べる時間になりました。
味わって気づく、育て方による違い
講座では、パセリ、フェンネル、モリンガを実際に味わい、育て方による味の違いを体験しました。
好みは人それぞれですが、食べ比べてみると、その違いにびっくり!
慣行栽培・有機栽培・自然栽培についても、それぞれの特徴を詳しく教えていただきました。
どれが一番良いかを決めるのではなく、「その人がどう育てたいか」を尊重してくださる高木さんのお話。その姿勢に、安心された方も多かったのではないでしょうか。
最後は、お土産の苗選びです🎶
当初は皆さんに同じ苗をお渡しする予定でしたが、高木さんが「せっかくの講座なので、レアなものもいろいろ持っていきたい」と、約45種類もの苗をご用意くださいました!
くじ引きで選ぶ順番を決め、お好きな苗を2つずつお持ち帰りいただきました。
どの子にしようかと悩みながら、高木さんに育て方などを質問する皆さん。苗を選ぶ時間も、とても楽しそうでした😊
ただ、苗選びに時間がかかり、終了が予定より遅くなってしまいました。お急ぎの皆さまには、ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。
それぞれのおうちで、苗たちとの暮らしを
今回も、会場は古民家HUG。
お天気にも恵まれ、緑豊かなお庭を眺めながら、植物と向き合う時間を過ごすことができました。
高木さん、ご参加くださった皆さま、ありがとうございました😊
講座で学んだことや、実際に触れて、味わって感じたことが、これから植物を育てるときのヒントになればうれしいです。
それぞれのおうちで、苗たちとの暮らしを楽しんでくださいね🌿