旬野菜 そら豆と 新生姜の味噌漬け

こんにちは。

明後日は、小学校の運動会。

初めての運動会、私はPTAスタッフとして

演技/競技の写真撮影をします。

デジカメが動くか、確認もして。

ちゃんと撮影できるかドキドキ(´⊙ω⊙`)

さてさて。

この時期の旬野菜、そら豆が

安かったので買いました。

色が黒ずんでいるのもありますが、

皮をむけば、大きなそら豆が！！

先週買ったそら豆は、茹でた桜えびと

一緒にお醤油で食べました。

今回は、かき揚げにしようかな。

先週末に漬けた新生姜の味噌漬け。

数日で、いい味の漬物に。

刻んで、アツアツのご飯に乗せたり、

冷えた素麺やうどんにも合いそう。

らっきょの甘酢漬けは、1カ月くらい

かかるようで、食べられるのは来月。

出来上がりまで、楽しみv(^-^)v