幼稚園で「虹」という歌を歌っていると、
子どもから、教えてもらいました。
「お母さんが、子どもの時に歌った歌は？」
と急に聞かれて、エー！！(・Д・)？？？
とっさに思いついた「海」。
「海は〜広いな〜大きいな〜♫」
「そんな、昔しの歌じゃないよー」
って言われても、かなり昔しです！o(｀ω´ )o
私の幼稚園時代。。。
さてさて。
昨日は、いつも冷蔵庫にあるトマトを
使った和風ソースで、夕ごはんの主菜を
作りました。
フードスタイリストの飯島奈美さんの
レシピを元にしてます。
本当は「トマト(&玉ねぎ)の生姜焼き」ですが、
豚コマ&茄子で作りました。
すりおろしのトマトに、醤油、味醂、
おろし生姜を混ぜます。炒めた肉と野菜に
入れて、煮詰まったら完成。
トマトの酸味と、ピリッとした生姜の
辛味が美味しかったです。
暑い夏、食欲が無い日に、合うかな。
おろしニンニクをプラスすると、
コクが出るかな？
ざく切りトマトを入れのもいいなぁと
思いました。
いろいろ、アイディアが出てきます！
レシピに頼ることも多い私ですが、
自分なりにアレンジして、
マイレシピにするようにしてます。
他は、オクラの煮浸しに、サラダでした。
それでは、今日もお疲れ様でした！