夕ごはん --"うるい"の炒め物

こんにちわ。

本日、2回目の更新です。

(よかったら、お昼前の記事もご覧下さい)

週末の買い出しで、うるいを見つけたので、

初めて買ってみました。

土曜日の夕ごはんに、うるいを、

天ぷらにしようと思ったのですが、

すっかり忘れて、他の野菜を使って

しまい。。。

日曜日の夕ごはんで、野菜炒めにしました。

天ぷらやお浸しにするのが、一般的な

ようです。でも、淡白な味なので、

炒め物でも、美味しかったですよ。

これから、春の山菜が出てくるので、

お浸しや煮物、天ぷらにしたいなぁ。

楽しみです。

昨日は、辛くない麻婆豆腐でした。

子どもがいると、辛い料理は

なかなか作れませんね。

昨日は、そのまま食べましたが、

辛くしたい場合、

自分の分を器によそったら、

後からラー油をかけてもいいかも。

副菜は、週末に作った残り物。

リメイクせず、そのままで。(^_-;)

もっと、レパートリーが増えて、

残り物が変身できるといいのにな。

それでは、今日もお疲れ様でした！！