ヒカリエ地下2階のチーズ屋さん
JUCOVIA（ジャコヴィア）
で売っているクレープ
主役はチーズらしい
が知り合いから美味しいと聞いて買ってきてました
(→再現してくれというサインです)
チーズはお菓子屋さんではお馴染みの
マスカルポーネ
クレープはフランスの
ペイザン・ブレトン
カソナード(ザラメ)です
ワインのお供系大人のデザートにも
贅沢だけど子供のおやつにも◎
マスカルポーネって
あまりそのまま味わったことなかったけど
しっかり泡立てた濃厚なクリームみたい♡
確かにチーズを楽しめるクレープです
バターの風味がとってもリッチな
しっかりめのクレープ
フルーツと一緒でも
当たり前に美味しい
とても美味しい！
ザラメの食感もいいし満足感充分♡
キャラメルクレープ＋ブリーも
試してみたくなりました
ココで買えますよ♡