気の利いた
上手いウソも思いつかないので
上手いウソも思いつかないので昨日の話デス
３月最後の日は、父の誕生日
さらに遡ること１日
３０日に最後の有給休暇をもらって
父と姉と３人で、母のお墓参りも兼ねて
バースデーランチ
セントラルガーデンにある四川飯店で
前菜は蒸し鶏とピータンと胡麻豆腐
そして、フカヒレと菜の花のスープ
前菜とスープの間の待ち時間が
めちゃめちゃ長くて
この間に空腹が落ち着いてしまいました…
次は春キャベツと牛肉の炒め物
牛肉がものすごく柔らかくて
XO醤と白胡椒のピリッと感が美味しいっ
一番楽しみにしてたエビチリ
お皿に乗ってる中華蒸しパンが
ほんのり甘くて、エビチリソースとよく合うの
そして、酢豚〜
この酢豚、スゴイの
大きな豚肉の塊は、ブツ切りのお肉じゃなくて
脂身のある薄切り肉を丸めてあるから
噛み切るのも簡単で、とても食べやすい
ここまでで、鶏、牛、豚、とお肉全部制覇
ここまで、順調だったのに…
この後に出てきた麻婆ご飯の写真を撮り忘れました
でも、これは忘れません
〆のデザート
マンゴープリン
ここのマンゴープリン、濃厚で大好き
妻を亡くして２０年
脳梗塞を患らってから８年
すべてのことが昔のように上手くはいかないけれど
それでも、生きることを選び
一生懸命、歩き続けている父
これからも元気で、長生きしてください
ムスメたちから言いたいことは、山ほどあるけど
誕生日だから、悪いことは言いません
ハッピーバースデーお父さん
