岐阜市にある美味しいケーキ屋さん
ル スリジェダムール目的？
それは、もちろん月替りの焼き立てスフレ
去年は１２分の１回しか行けなかったのに
今年はこれで３回目
しかも、７、８、９月と連続３回も通ってる
でも、岐阜に行く用事なんて
そんなに、というか、滅多に、というか
ほとんどないから
姉に会うという名目で３ヶ月続いてます
今月、姉と２人で旅行に行くから
その計画を立てる、という理由もあって
ここ３ヶ月間、皆勤賞なのです
そして、今月の旅行では人生初のチャレンジをすることに
今から楽しみ〜〜
何をするのか
言いたくて言いたくてウズウズしますが
当日まで何があるかわからないし
天候不良とかでできないかもしれないし
なので、実際に体験してから発表します
さてさて、今回のスフレ
「焼き芋のスフレ」
秋ですね〜お芋の季節です
目の前に置かれた瞬間に
ほわっと甘くて、温かい空気を顔で感じます
スフレの上の黒ごまが
さらなるワクワク感を引き立てて
勿体ないけど、生クリームを入れるために
真ん中を少しくり抜いて
あ…
黒ごまの部分、無くなっちゃった…
元黒ごま部分に、クリームを入れて
「無かったことに」
アツアツのスフレがシューーーっと
消えていくのは儚いですが
その前に、食べる
食べる食べる
食べる食べる時間との戦いです
が、今回の敵はもう一つ
スフレの中にダイスカットした焼き芋が入っていて
これがヤケドしそうなくらいにアッツアツ
スフレ生地よりも甘くて美味しいのだけど
この熱さを制した者だけが
卵たっぷりのふわふわ生地と、サツマイモと、生クリームの三位一体の勝利の味を楽しめる
という、スリル満点なスフレでした
私？？
もちろん勝利の味を堪能しましたよ