お昼ごはんは 【焼きおにぎり・ピリ辛たたききゅうり】 | cocoko* ごはんと日々のこと

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毎日のごはんとお弁当、時々パンと日々の覚書き。
家にあるもので簡単につくる普段のレシピも一緒に紹介しています。

たたみの部屋に掃除機をかけて
こたつをだしました

これで、寒い日も安心です 
昼間の部屋の中は、まだ半袖で大丈夫なので
使うのはもう少し先かな。。

今日は家で過ごす日曜日。
窓の外から、シトシトと雨音が聞こえてます


今日のお昼ごはんは




焼きおにぎりは、揚げ玉入り。
にんにく塩でにぎり、薄くバターを溶かしたフライパンで表面に焼き色がつくまで表裏焼きます。
焼肉のタレを少し煮詰めてからめ、熱いうちにスライスチーズをのせ、炒りごまと青海苔をパラパラと。

ピリ辛きゅうりは、たたいたきゅうりと薄切り玉ねぎ、キムチを甘酢で。仕上げに、ごま油とすりゴマであえました。






にんにく塩は









2年前の今日のお弁当は