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アボカドとチーズのグリルサーモン ≪材料：２人分≫
雪印 カマンベールチーズ 1/3個
トラウトサーモン（切り身） 2切
粗挽き塩・こしょう 適量
小麦粉 適量
アボカド １個
ポッカレモン 大さじ１
マヨネーズ 適量
粗挽き塩・こしょう
オリーブオイル
≪作り方≫
①サーモンに塩・こしょうをして、５分ほどおきます。
小麦粉を薄くまぶして、オリーブオイルをひいたフライパンで裏表返して
焼きます。
②アボカドが皮をむいてサイコロ状に切ります。
同じくらいの大きさに切ったカマンベールチーズと一緒に
塩・こしょう、ポッカレモン、マヨネーズであえます。
③1のサーモンに、2のアボカドをのせ、魚焼きグリルで焼きます。
チーズがとけ、アボカドに焼き色がついたら出来上がりです。
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