スパイス香る　パンプキン・ミートパイ

　　Happy Halloween　！！　

いろいろ仮装したりして

いろんなところでもりあがってましたね　

いつものごはんより

すこしだけ遊びごころをプラスしただけで

ハロウィンを気軽に楽しめました　

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　パンプキン・ミートパイ　

≪材料：10×25cmスクエア型使用≫

かぼちゃ　　１００ｇ
合挽肉　　１００ｇ
玉ねぎ　　１/４個

GABANシナモン＜パウダー＞　小さじ1/4～1/2
GABANナツメグ＜パウダー＞小さじ1/4～1/2
ハウスシチューミクス＜クリーム＞大さじ２

牛乳　　１００ｃｃ

塩・こしょう　　少々
サラダ油　　小さじ１～２

冷凍パイシート(18×18cm)　１枚
バター　　適宜

≪作り方≫

①かぼちゃはラップで包んで、レンジで３～４分加熱します。
やわらかくしてから、２cm角くらいに切ります。

②フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒めます。
肉の色が変わってきたら、玉ねぎを加えます。
玉ねぎがしんなりしたら、ナツメグとシナモンを加えます。
肉がパラパラになったら、かぼちゃを加えさっと炒めます。

③塩・こしょうで味をととのえます。
牛乳・シチューミックスを加えます。
少し煮つめて、フィリングにします。

④冷凍パイシートは半解凍くらいで、半分にカットします。
型の大きさにあわせて、めん棒でのばします。
型の内側に薄くバターを塗っておきます。
パイシート１枚を型にあわせて敷き、③のフィリングをのせます。
切り込みをいれたもう一枚のパイシートで覆います。

⑤２２０℃に予熱したオーブンで１０～１５分ほど焼き
表面に焼き色をつけます。
焼き色がついたら、アルミシートを上にのせます。

⑥温度を１８０度に下げ、２５～３０分焼きます。
焼き上がり前の３～５分はホイルをはずします。
焼き色に気をつけて焼きあげます。