手間なし時短☆にんにく＆しょうがで夏バテ撃退　塩だれ豚丼

「はらへった～～　はらへった～～～　はらへった～～～」

というので　これ　

　

がっつり　わしゃわしゃ　かきこんでました　

【しょうが・にんにく・胡麻大活躍！手間ナシ♪夏の時短レシピ】

　塩だれ豚丼　

【材料：３人分】

豚こまぎれ肉　　３００～４００ｇ
玉ねぎ　　１個

細ねぎ（小口切り）　　５０ｇ

■塩だれ
ハウス特選本香り生にんにく　　大さじ１～２
ハウス特選本香り生しょうが　　大さじ１～２
水　　１５０ｃｃ
酒　　大さじ２
塩　　小さじ1/2
中華だしの素　　小さじ３
片栗粉（同量の水でとく）　大さじ１

※サラダ油　　適宜

白いりごま　糸きり唐辛子

【作り方】

①塩だれの材料をあわせておきます。

②フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をほぐしながら炒めます。
肉の色が変わり始めたら、玉ねぎを加えて炒めます。

③肉に火がとおり、玉ねぎに油がなじんできたら
あわせた塩だれを加えて混ぜ、蓋をして中火で玉ねぎに火を通します。

④蓋をとり、とろみがつくまで少し煮つめます。
細ねぎを加えて、ざっと混ぜ、火からおろします。

⑤器にごはんをよそい、④をかけ、白いりごま・糸きり唐辛子を飾ります。

・玉ねぎは火を通しすぎず、食感を残したほうがおいしいです。
お好みで加減してくださいね。