ぜったいおかわりしたくなる
究極の卵かけごはん。。
薄く切った鯛の刺身に卵だれをからめて
炊きたての白いごはんといっしょに
とぅるん といただきます

就職してすぐのころ
寮生活で2年暮らした
愛媛県宇和島市の郷土料理。。
味を思い出しつつ作っています
味といっしょに
若かったあのころも思い出したり・・・笑




・炊きたてのごはんと、新鮮なお刺身でどうぞ。
・お刺身は他のお魚に変えてもおいしいです。
白身のお魚はもちろん、アジなども。

おさらの鯛のお刺身は2人分。。





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