こんにちは
最近ますます日暮れるのが早くなってきましたね
サロンのお迎えにある喫茶店『萌』さんからよく野菜を頂くのですがこの野菜何か分かりますか～？
いつも変わった野菜を頂くので、野草の本で名前を調べたり、食べ方を調べたりと毎回勉強になります^^;
こちら左下のお野菜は四角豆。
食べ方は軽く塩ゆで。するとふつうのえんどう豆の様な味で食感もよく1歳半の息子でも食べられました
その右横のお野菜はオカワカメ。
食べ方はこちらも軽く茹でる。すると海藻のワカメのような食感。その名の通り丘でとれるワカメで薬草と言われるくらい栄養価も高く注目されている野菜だそうです
左上は白いゴーヤ。
萌さんおススメな食べ方は薄くスライスしてポテトチップスのように揚げると美味しいみたいです
是非出会う機会があればやってみて下さいね