ココナッツオイルを食べて免疫力を上げましょう。(･∀･)/
油は「食べない」ではなく「選ぶ」時代に
油は太るからとドレッシングはノンオイル、お肉の脂身は食べない!!
という方は多いと思います・・・
しかし、脂質は体内の細胞を構成するのに不可欠な栄養素。
油は「食べない」ではなく油を「選ぶ」ことが大事
なのです。
油が悪者ではなく、油に含まれる脂肪酸によってカラダに「良い」「悪い」があるのです。
油のセレクトこそがオイルの基本
◎バター、お肉の脂身はカラダに悪い！？
動物性脂肪はカラダに悪く、植物性脂肪はカラダに良いというイメージが蔓延していますが、動物脂肪酸はサラダ油より安全といわれています。ただし、筋肉や脂肪に安定的に蓄積されますので、毎日・毎食のような食べ過ぎには注意です。
◎ココナッツオイルが油なのにダイエットオイルと呼ばれる理由
ココナッツオイルは動物性脂肪と同じく「飽和脂肪酸」が多く含まれていますが、
摂取後エネルギーにすばやく変換される中鎖脂肪酸を多く含んでいますので、
ダイエットオイルと呼ばれています。
◎ココナッツオイル以外の優れたオイルたち
健康的な「油」生活を過ごすならばまずは
オメガ３系のオイルを１本、
お家に常備してください。
オメガ３は必須脂肪酸で青魚、マグロなどに含まれていますが、
現代人には不足している脂肪酸です。
オメガ３の健康効果はさまざまあり、アレルギー症状やガンの予防、アルツハイマーの改善や予防、鬱病の改善など数えきれない健康効果が言われています。
オメガ３を含むオイルは、亜麻仁オイル、えごまオイル、しそオイル、ヘンプシードオイルなどです。
「油」といえども含まれている脂肪酸の構成は油によって異なります。
脂肪酸をよく調べて摂取しましょう。
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