ココナッツオイル活用日記 byココグローブ(cocoGrove)店長

ココナッツオイル活用日記 byココグローブ(cocoGrove)店長

エキストラバージン ココナッツオイルを販売しているココグローブの店長が書いているブログです。すっかりハマってしまったココナッツオイルの使い方や効能を紹介します。http://coco-grove.jp/

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サッカー2018FIFAワールドカップ出場に向けて、サムライブルー前進あるのみです。
そんな中、日本代表の長友佑都選手が先日交際宣言をされました。

その長友選手の食のこだわりについて、
テレビ朝日系の「週刊ニュースリーダー」
という番組で紹介されました


番組では、日本代表選手を支える料理人の西芳照さんが、
サムライブルージャパンと同じ食事のメニューを紹介、
同時に
長友佑都選手の食のストイックさに対して、
「夜、炭水化物を控え、食後のデザートをやめた

「オーガニック食品にはまり、ココナッツオイルを遠征に持参

というこだわりを話されました


長友選手も持って行かれるココナッツオイルは、
いろんなサイズ・容量のものが出品されていますが、
ココグローブのココナッツオイルには、
500ml(430g)と250ml(215g)の2種類があります



ココナッツオイルには、
中鎖脂肪酸とラウリン酸の主に2つの成分
があります。

中鎖脂肪酸は脂肪が体内にたまりにくく、
すぐにエネルギーへと変換します

また、ラウリン酸は抗酸化力・抗菌力に優れています


あなたも長友選手のように
ココナッツオイルのこだわり」を
されてみてはいかがなもので。


ココグローブ スタッフより

毎日ココナッツオイルを摂取される方には「セット」がお得です。

送料無料の「ココグローブ エキストラバージン ココナッツオイル 500ml(430g) 4本セットをおススメします。




※通常1本2,200円×4本=8,800円(+税)ですが、特別に500円割引いたしております。
※全国送料無料となっております。
※代引手数料(代金引換の場合)も無料サービスさせていただきます。

Amazonでも購入できます、送料無料


●エキストラバージンココナッツオイルは、Yahoo ショッピングサイトでも、購入できます。


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●登録後にご住所・お名前をお知らせいただいた方には、
 ココナッツスプーンを送付いたします!!

暖かくなったり寒くなったりですが、じわじわと春がみえてきましたね。(´∀`)

そろそろ何かいいデザーツはないものかと探しているのですが、
レシピコンテストでもう1作、優秀賞がありまして、
これがココナッツオイルを使用しており脂肪が残りにくい
おいしいデザーツなのです。

簡単につくれますので皆さんもよろしければどうぞ!! y(o^-^o)y

優秀賞 Sala様の「ワンボールで簡単☆しっとりチョコレート・カップケーキ」

<材料:カップケーキ4個分(作りやすい分量)>

  • 薄力粉           1/2カップ
  • ブラウンシュガー      大さじ3
  • ココア           大さじ2
  • ベーキング・ソーダ(重曹) 小さじ1/4
  • 塩             小さじ1/4
  • エキストラバージン
    ココナッツオイル
        大さじ3
  • 酢             小さじ1/4
  • 水             60CC

<トッピング>

  • あわ立てた生クリーム・・・約1カップ
  • スプリンクル(青)、バナーなど・・・お好みで適量

<下準備>

  • マフィン型にはオイルを塗るか、マフィンカップをのせておく。
  • オーブンは180度に余熱しておく。

<作り方>

  • (1)粉類☆を、泡だて器を使い、大きなボールでよくかき混ぜる。
  • (2)ココナッツオイルを電子レンジで液状に溶かし、別のボールで◎をよく混ぜ合わせる。
  • (3)(2)を(1)に加え、全体をスパチュラでさっくりかき混ぜる(練らない事。水分が全体に均一に混ざり、粉っぽさがなくなればOKです)。
  • (4)マフィンカップの7部目まで3を詰め、余熱した180度のオーブンで約20分焼く。
      オーブンから良い香りがし、竹串をさして何もつかなくなるまで焼いたら、出来上がり!
  • (5)マフィン型の上に、乾いたキッチンタオルなどを「ふんわ り」のせて、そのまま粗熱をとる(しっとりさせるため)。
  • (6)完全に冷めたカップケーキに、お好みのトッピングをして召し上がれ!
【レシピの紹介】
 ・ワンボールで混ぜるだけ!で出来る嬉しいクイック・カップケーキ。バターをココナッツオイルに置き換える事で、スポンジが軽い食感に仕上ります。もちろん、ココナッツオイルの効果で体に脂肪がつきにくく、健康、美容に気を使う女子におススメのケーキレシピ。香料を使わなくても、ココナッツオイルの甘い香りがキッチン中に漂い、幸せな気分になるのもポイント♪お好みでチョコチップやナッツ、くるみ、マシュマロを加えても美味しいです。簡単なので、バースデー会用のカップケーキにしても良いですね♪
・アイシングや生クリームでデコレーションする時は、ケーキの熱が完全にさめてから行ってください。
・お酢は、重曹と上手く反応させてケーキをふわっと膨らませる効果があります。出来上がりの味には影響しませんが、必ず分量通り入れてください。
ご応募ありがとうございました!!
ココグローブ スタッフより

毎日ココナッツオイルを摂取される方には「セット」がお得です。

送料無料の「ココグローブ エキストラバージン ココナッツオイル 500ml(430g) 4本セットをおススメします。




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ココナッツオイルをせっかく購入したのに使い方がわからない
という声も多く、昨年末レシピコンテストを開催したくさんのレシピのご応募がありました
HPなので順次公開しております。ぜぎご覧あれ
 http://coco-grove.jp/user_data/recipe_index1.php

最近身体の調子を崩したので、ココナッツオイルをつかった魚料理はないかなと思いましたら、
先日決めたレシピコンテストの優秀賞の作品をふと思い出しました。

こちらでも紹介します お魚料理なので軽くて栄養満点でいいですね


優秀賞 グランパ様の「きのこを食べ過ぎた秋刀魚の肝バルサミコソース」



【きのこを食べ過ぎた秋刀魚の肝バルサミコソース】
<材料>
秋刀魚生食用
                 
1尾
                 
エキストラバージン
ココナッツオイル

                 
△ 50g
                 
玉ねぎ △ 100g
                 
ニンニク
                 
△ 2カケ
                 
完熟トマト △ 2ケ
                 
鳥皮 50g
                 
マヌカハニー 30g
                 
バルサミコ酢 100cc
                 
エシャロット 30g
                 
ベーコン 30g
                 
マシュルーム 3ケ
                 
エリンギ 小1本
                 
しめじ 20g
                 
ブナピー 20g
                 
春巻きの皮 2枚
                 
エキストラバージン
ココナッツオイル
15cc
                 
エストラゴンドライ 少々
                 
ベルベーヌ枝 2本
 
           
         
         
作り方            
             
                   
  1. 生食用の秋刀魚の内蔵を取り出し、肝にオリーブオイルを加えミキサーにかける。塩と胡椒でロティーして上身を外しておく。
  2.                
  3. 春巻きの皮にEXVココナッツオイルを刷毛で塗り、エストラゴンをふりかけもう1枚の春巻きの皮をのせ圧着する。
  4.                
  5. きのこソテーを作る。
    ニンニクの微塵切りをEXVココナッツオイルでゆっくり炒め、細切りのきのことポークウインナーを加え塩、胡椒、コンソメパウダーで味付けする。電子レンジでカリカリに油抜きした鳥皮を細切りにして加える。泡だて器で良く混ぜる。
  6.                
  7. 秋刀魚の身をほぐしておく。皮はきれいにはがし、低温オーブンで乾かしておく。
  8.                
  9. △でトマトフォンデューを作る。
  10.                
  11. 2)に秋刀魚、トマトフォンデューきのこをのせる、周りを巻き込み、半月バナナ状に形を整える。180度で色良く15分焼く。
  12.                
  13. マヌカハニーを少し煮詰め、バルサミコを加え更に煮詰めておく。 EXVココナッツオイルをつないでソースを仕上げる。
  14.                
  15. 皿に6)をのせる。その上にトマトフォンデューを置き、皮を飾り、ベルベーヌをのせる。肝ソースを手前にかける。
  16.  

レシピの紹介

 春巻きの皮を2枚重ねるのは、間にタラゴンの香りを付けたかったのと、サクサク感が増様にである。五感で楽しめる作品に仕上げた。バルサミコは、ガストリックで蜂蜜の甘味を少しプラスした。
 きのこのソテーには、ベーコン、鳥皮のクリスピー、大葉を入れておりアクセントをつけている。肝をソースに入れるので、生食用の秋刀魚を使う。
 サクサク生地は、頭と尾の長さに合わせて整形する。

ご応募ありがとうございました!!




ココグローブ スタッフより

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暖冬とはいえ気温がこうも乱高下するとつらいですね。
寒いのは苦手です

先日こんなレシピが紹介されました。
日本テレビ系「ゆっくり私時間~my weekend house~」(1/29)で、
亜麻仁オイルを入れた「ホットスムージー」です。

【材料】
 にんじん・・・(中)1本
 みかん・・・2個
 しょうが・・・1かけ
 干し柿・・・1/2個
 豆乳・・・50~100ml
 トッピング(グラノーラ、チアシード、キヌアなど)・・・適量
 亜麻仁油・・・適量

【作り方】
(1)にんじんはきれいに洗って皮ごと輪切りに、
  しょうがも薄切りにする
(2)みかんは外皮を除き、種があれば取り除いておく
(3)ミキサーに(1)のにんじん、しょうが、
  (2)のみかんと、干し柿をちぎって加える
(4) (3)のミキサーに豆乳を加えて撹拌する
(5) (4)を小鍋に入れ、軽く温め、カップに注ぐ
(6)お好みのトッピングをのせ、亜麻仁油をまわしかける
(7)ホットスムージーの完成。

自然の恵みがじんわり溶けていく。
体の中から綺麗になれそう。
http://www.ntv.co.jp/yukkuri/back/263.html

これなら、身体の芯からほっと暖まることができそうです。

絶賛発売中!!
ココグローブ有機亜麻仁オイル 250ml 1,500円+税
有機ヘンプシードオイル 250ml 2,000円+税

ココグローブ スタッフより

Amazonでも購入できます、通常送料無料
ココグローブ有機亜麻仁オイル250ml(230g)

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この冬の乾燥でお肌もそうなのですが、髪もパサパサ。・゚・(´・ω・`)ゞ・゚困ッター

どうにかならないものか…
と悩んでいたらこんな番組がありました。

テレビ東京~世界ビューティートラベル~シンデレラになれる12の法則~(2/7放送)
この番組のミス・タヒチに輝いた女性の自宅を取材するコーナーがありまして、
「ココナッツミルクで頭を洗うことで、髪のたんぱく質を保護する」という内容がありました。
ココナッツミルクを、髪や肌に塗ることで美容効果が高いそうです。

頭皮や髪の毛をココナッツミルクでマッサージすると、傷んだ髪を補修することができ、髪の毛のツヤやボリュームをよみがえらせることができると言われています。
また乾燥肌にココナッツミルクを浸透させると、保湿力があるので、肌を柔らかくし乾燥や剥離を防ぐのにピッタリです。


ココグローブ スタッフより

ココナッツミルクパウダーはココグローブ通販で絶賛販売中!!

ココナッツミルクパウダー
内容量:150g
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送料無料のミルクパウダー 6個セット、10個セット もあります!

           

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