涼しいよりも　寒いです。

今日は　曇天　

今日のうちに行っておこうかな

友達のお店


朝　

はい　行ってきますと　言われるときと

言われないときがあるけれど


今朝は　行ってきますと　言いました。


ああ

よかった。

それだけで

嬉しい　私です。


昔の女性は　誰かのために

生き抜いた

そう　想います。

最近

お久し振り

最近　全ての人に　感謝できるように

なりました

努力しても　なかなか　想い通りにいかないのに

すんなりと

そういう　気持ちになれて

嬉しい

みんな　思いやりがあって

みんな　さりげなくて

心の　平和

私を　動かしているのは

身体でなくて

心

心が　身体を動かして

心が　未来へと

向かっています。

昔の

しつこく　追いかけられてしまったことよ

ああ

お母さん　いつもにこにこしています

お父さん　いつも　かりかりしています

それで

病気になっていました


昔のこと

想い出しますね。

今年は

どうする？

お世話になって　いる方へ

食品を　送るのは

いろいろ　説明するのも

面倒だし

いただいた　方も

私なら　心配になるし

産地とか　説明しても

あとで

ああだ

こうだ

なんてことも


あるし


自分で　食べるぶんには　自己責任だから

いいけれど

どうする？

わたしが　いつも　作っている

黒豚さんの　焼き豚にする？

あなたなら　どうする？

食肉　牛について

出荷の前に

牛さん

ビタミン不足にするのだそうです


そうすると

脂身（サシ）が入ると。

でも

その状態で

出荷ができないので

突然死になっえ　しまうことも

あるそうです。

えー

かわいそう。


脂肪のところには　血管が通らないので

冷えて

身体の調子も　悪くなるのかな。


人間も　そうですよね

野菜が　大事

ビタミンは　身体の調子を　整えると

学校で　習いました。


野菜を　たくさん

食べましょう。


インドまぐろのほほ肉

いつもの　スーパーでなくて

たまには

違うスーパーへ行くと

違う　品揃えなので

わくわくしてきます

珍しく

マグロちゃん　インドだけど

味噌床があるので

ガーゼに包んで

今

冷蔵庫の　チルド室に　ねんねしています。

あまり　いただいたことないけど

うまくいくかな？

ホイル包んで

焼いてみます。


涼しいわー

木曜　金曜　暑かったあー

頭が　馬鹿になるかと思ったよ

そんなに　暑いのに

キッチンにたち

煮豆

豚角煮　作った

暑かった

でも

美味しかった

夏は

ビタミンB1


の多い　豚さんが　一番

バラ肉も

一時間　湯でこぼしたら

油も　抜けて

とろとろなのです。

しばらく

毎日　これを

いただきます。

肉は嫌いだけど

これだけは


口の中で　溶けます

美味しい

黒豆は

３日水につけて

冷蔵庫に入れてしまった

けど

豆が　芯まで　よく戻っていて

一度　ゆでこぼしてから

水をとりかえて

６から７時間

あとは

砂糖　


本当は　薄口や　塩も　入れるけど

今回は　パス

皮まで　柔らか

今日も　いただきます

なんといっても

黒豆さんの　煮ているときの　かおりが

ごちそう

なんか　ホルモンでも

あるような

ステキな　幸せな　かおりがしています

黒びかり　てかてか　に　するには　鉄が　欠かせませんよ。

一度に一袋　３００G　全て　煮ます

冷凍できるとか　いいますが

やはり

かおり　触感は　劣ります。

冷蔵庫で　一週間くらい　日持ちがするので

食べきりましょう。

４０年振り？

ずいぶん会っていない　４０　年

会えば　

昨日の今日

葉書きをだしたら

メールがきました

すごい

夢みたい

どんなんかしら

それとも

私の方こそ

どんなん　なんでしょう

　

車を走らせていたら

グーグルかな

軽トラの上に　カメラを載せて

走っていた

その　車　もしかして

グーグルの地図を　スキャンしているの

私は　車に乗った写真が

顔が　モザイクかかって

何年も　発信されるのかな


地図みたけど

まだ

更新されて　いない。

今の　地図　古いから

そろそろ

更新かもね。