ずーと作りたかったべこ餅をつくりました。
べこ餅粉に 黒糖，上白糖を分けて入れ こねこね・・・
練りがたりないと 粉っぽくなるので ひたすら こねこね・・・・
こげ茶と白のツートンで葉っぱの形にして 蒸して出来上がり！
前よりも 美味しくできました。
お彼岸の入りなので じいちゃん・ばあちゃんのお仏壇へお供えです。
半分は 実家・我が家のおやつに・・・・
今回も 粉末の黒糖が大活躍。
最近は カフェオレや牛乳，紅茶，煮物に 黒糖を・・・・
ちょっと香ばしく さらっとした甘さが 大好きです。
大量に使ったので 補充しないと・・・・