レシピ通りとそうじゃないご飯＊備忘録

今日は楽天MY＊ROOMにもあるレシピ本たちを使って、たくさん作り置きしました

忘れないうちに振り返っておきます！

料理のきほん練習帳から

＊きんぴらごぼう（半量）

これとーっても美味しかった！

千切りはちょっと面倒だけど、切ってしまえばあっという間絶対リピしたい！！

＊鶏肉ときのこのマカロニグラタン

はい、これは失敗しましたー…悔しい…

ホワイトソースが…ただの牛乳に……固まりませんでした。と思いきや、モロモロになりました。今までレンチンの簡単なやつしか作ったことなくて、ちゃんと作りたい！と思ったのにー！バターもったいない

結局ザルでこしてから具材と混ぜて、ご飯にのっけてドリアにしましたただ、レンチンして加えたジャガイモが生で…本当、あー作り直したい！

夕飯で食べてさっさと消費。(笑)

＊親子丼

これは玉ねぎと鶏肉を測って、切って、冷凍しておきました！

＊筑前煮

鳥もも肉を測って冷凍済み！

syunkonカフェごはんから

＊鶏むね肉のピリ辛マヨネーズあえ

初山本ゆりさんは、胸肉レシピめっちゃ美味しかったー！マヨネーズとケチャップはハズレないですね(笑)タレがたっぷりめだったので、じゃがいも1/4個足してみました豆板醤とコチュジャン間違えてどっちも入れました

＊にんじんサラダ

これも美味しいー多分にんじんしりしりってこんな感じなのかなってお味これはニンジンとツナがあったらリピ確実ー！！

みきママのめちゃうま！おうちごはんから

＊鶏肉とごぼうのみそ煮

液体みその失敗を踏まえて、大さじ1で作りましたが結果大正解ただ、こんにゃくはやっぱり熱湯にくぐらせないとだめですね…。においが…それ以外は美味しかったので、違う具材でも大丈夫そうな味付けでした

るぅのおいしいうちごはんから

＊きのこのマリネ

しめじ1パックのみ、調味料半量で作りました。

粒マスタードがいい仕事してる美味し～い！！きのこってレンチンすると、かなりカサが減るのね…。

あとは市販のミートソース＋自分でにんじん、玉ねぎ、しいたけを加えたもの(笑)お弁当2つ分とおかず用にカップ入りで1つ。これは料理のきほん練習帳を参考にしました！

料理って始めるまでが面倒なんだけど、作り始めてしまえばあっという間に時間が過ぎていく。。今日はこれ全部作るのに4時間くらいかかりましたかかりすぎですよね。(笑)もっとパパっと作れるようになりたいなぁ…ちなみに、るぅさんレシピのパンナコッタか杏仁豆腐を作ろうと考えています。甘いもの大好きー！！(笑)