最近勉強の合間にシフォンケーキ作りを
しているのですが、すっかりハマっちゃいました
見た目じゃ分かんないと思うけど、
全粒粉のシフォンケーキです
食べるとプツプツとした食感があり
とても香ばしくておいしいです
これもよく分かんないと思うけど、
食品加工で作ったマーマレードを入れてみました
これはオレンジじゃなくてグレープフルーツの
マーマレードなんです
あまり強くなく奥からほんのり香る程度です
メレンゲを泡立てて卵黄の生地と泡を潰さないよう、
かつ手早く均一に混ぜなきゃイケないので
なかなか難しいですが楽しいです
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なぜか小指を負傷しました
右手じゃなくてよかった(笑)
ちなみにプーさん着てます
暖かくて気持ちいいーーーー