幸せなクリスマスシーズン
街が彩られ、
人々の顔も幸せそう～～～
そんな幸せシーズンのとある夜、
恵比寿で友達とのディナーを楽しんできました
恵比寿駅東口交差点からスグ、
真新しいGEMS恵比寿のビルのエレベーターを昇って6階へ、
Nouvelle Ethnique ATHA
ヌーヴェル エスニック アタ さん
ウェイティングバーを設えた店内、
間接照明がムーディ
乾杯はグラスでもサーヴィスしてくれる
シャンパーニュ ドラピエ
カルト ブランシュ
グラススパークリングワインのチョイスに
シャンパーニュが入っているって嬉しい
いただけるお食事は
エスニック料理にフレンチのエッセンスが加えられた
洗練されたお料理の数々
まずはコチラ
シャンパーニュにも相性のイイ
海老トースト
カリカリと
プリプリがあわさる魅惑の食感
スイートチリソースをつけ、
パクチーをのせていただくと、もうアジア旅行気分
海老の次は蟹
ズワイ蟹のクラブケーキ
この繊細さがフレンチフュージョン
アメリケーヌソースの濃厚な旨みがカニと絡む～
シャンパーニュにもよくあいます
あ、お野菜もいただきましたよ
パクチーサラダ
レモングラスのドレッシングがいっそう爽やか
そしてメインはこちら
バルバリー種 鴨バトーのロティ
フランス国内でお馴染のバルバリー種
味が濃厚なことで人気が高いそうです
赤身が美しく、しっとりジューシー。
ちょっとした酸味が鴨の特徴
コクのある赤ワインソースは指ですくって舐めたいくらい
鴨にはもちろんブルゴーニュワイン
ショレイ・レ・ボーヌ 2014
シルヴァン・ロアシェ
こちらもグラスでいただきました
グラスワインが豊富に取り揃えられているのも魅力のひとつ。
ブルゴーニュワインが好きな人、
やっぱりボルドーがイイと言う方にも、
好きなワインでお料理が楽しめるから、遠慮は不要
もちろんお料理毎のオススメもしてくれるので
ワインペアリングもお任せしちゃうのもイイですよね～～～
デートや女子会にうかがいたいお店、みつけちゃいました
Nouvelle Ethnique ATHA （タイ料理 / 恵比寿駅、代官山駅、広尾駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9