真夏の暑さに支笏湖畔の植物も
萎えているように見えるのは気のせいでしょうか・・・、
いやー、

どうも鼻が利いたようです



水の謌 パティシエ・ラボさん
その姿を模したシュークリーム

ガツンとしたシューとナッツの歯ごたえが男前

濃厚な風味ながら上品なカスタードクリームをたっぷりと湛え、
満足感の高いシュークリーム。
こちらはしこつ湖
外側の生地は
シュークリームに使う生地を型に入れて焼いたような印象。
てっぺんのカラメルがカリっとクリスピーで
入れ物まで食べられるクレームブリュレみたいな

中心に、
ころんと酸味の効いたフレッシュなイチゴが入っていました

大きな窓から、
パティシエさんが一生懸命作業している様子がうかがえます。
ご近所さんだったら
お土産にしたいんだけどなぁ~。
支笏湖での一服に、オススメです

スイーツショップ パティシエ・ラボ (ケーキ / 千歳市その他)
昼総合点★★★☆☆ 3.7