西麻布の隠れシャンパンバー

西麻布交差点から青山方面へ徒歩数十歩

コンクリート打ちっぱなしの新しいビル6Ｆ

この辺、

古ーーいビルもなにげに多いですから

カーヴ　シンデレラさんへ～

メディア等々でよく知られている

藤崎聡子さんプロデュースのシャンパンバー

あんなシャンパン、

こんなシャンパンがグラスで楽しめちゃうバー

 

最初にいただいたのは

ドウラモット　ブリュット

シャルドネを主体としたシャンパーニュで

サロンの姉妹ブランド

お次にいただいたのは、

ロベール・バルビション

ブラン・ド・ノワール　ブリュット

 

ご一緒した方の想いでのシャンパーニュで、

「メゾンをうかがった際、

梨のパイといっしょにいただいて、

それがよくあったのよ～」と。

それはあうナ

 

おもしろいのは、

藤崎さんのシャンパーニュと餃子への愛

 

研究を重ねたシャンパーニュにあう餃子、

冷めても美味しい餃子

お試しあれ

カーヴシンデレラ （ラウンジ / 乃木坂駅、六本木駅、表参道駅）
夜総合点★★★★☆ 4.2