奈良 大神神社さんへお参りへ
の、前に
やっぱり腹ごしらえ
奈良と言えば
そう、
三輪そうめん
一大ブランド
池利さんの 千寿亭さんへお邪魔いたしました
オリジナルメニュー
豆乳あんかけ素麺
柿の葉すしといっしょに
豆乳のやさしい風味
短い麺があいまって、
とろーっ
食べ進めているとどんぶりの底に
ザクっと手ごたえ
こげ茶色の物体・・・
かじると
ごはん
平たい
揚げおにぎりみたいに香ばしい
そして柿の葉すし
具は鯖
酢のシメ具合が好み
大きいお店だし、
作り置きだし、
正直、
冷たくて固いんだろうなと思っていたら、
意外にも
軽く
ふわっと食感
ぺろっと完食
ちなみに、
お出汁でいただくにゅう麺は
山椒の風味が爽やか
ごぼう揚げと桜エビのかき揚げは
あつあつ～
ポール・ボキューズ氏ご来店
お腹いっぱいながらも
優しく癒されました。
さて、
ほっこり気分で参りましょう