2015年も余すところわずか
美味しいものを普段いただいていますが、
今日は原点にかえり、
ホテルニューグランドにて
発祥モノをいただいてきました
セットでいただいたので、
まずは
野菜のポタージュ
濃厚で
あったかーくて、
リッチな味わい
さて、
横浜でいただける発祥のものといえば、
そう
スパゲティナポリタン
ホテルニューグランドが戦後
アメリカ軍が持ち込んだトマト缶とスパゲティを使用し、
料理長が凝らしたひと品
という逸話は有名。
横浜だけにかかわらず、
日本中でいただけるナポリタン。
ケチャップ味が主流で甘みがある
子供にウケる味わいだけど、こちらは、
酸味の利いたオトナ味
そして
もうひとつの発祥は
シーフードドリア
クリーミーなベシャメルソース
たっぷりとしたシーフードの旨みが
お皿にまんべんなく広がって
けっこうなヴォリュームがあり、
男性も満足なサイズ
セットには
お代わり自由のコーヒーと
キャラメルナッツケーキ
デザートは別腹
濃厚なクルミ
クリーミーなケーキ
さて
2015年は美味しいものにたくさん出会えた1年でした。
食べ物への感謝
同じテーブルに同席させていただいたみなさま
同じ時間を共有していただいて、
ありがとうございました
2016年への継続とあらたな出会いを求めて