ぼやーんと闇に浮かぶのれん
と
看板
ほでり
群馬県高崎市
駅から徒歩8分ほどの距離
住宅街にぼやんとそれはあらわれた
静かな通りに反して、
店内は満席。
この冬一番の寒さとなった夜、
まずはぬる燗で、
ゆっくりと身体を温める
お通しはたこぶつ
ゆでられたタコでなく
ナマのタコのポン酢和え
群馬でタコなんて・・・
と、いぶかるのは、
時代錯誤かな。
下仁田ネギの天ぷら
甘い
このネギはホンモノ
さすが下仁田ネギのおひざ元
都内で手に入るものとは、
太さも甘みも格別
ぷりぷりの牡蠣
新鮮な
朝びき鶏
そして
これを食べに来たといっても過言でない
藁焼きのカツオ
香ばしい
スモークの香りをまとい
身はしっとりとなめらか。
オススメしてくれたのも
店内が満席なのも納得
ワインセラーもあって、
料理にあわせて選べる
次はもつ鍋を試したーい