小浜でスイーツを探しました
さっそく伊勢屋さんを訪問
お茶席にも使用される干菓子なんかも売っていました。
お店の入口横に、
あった
若狭小浜名物
くずまんじゅう
店内に
涼しそうに、水がこんこんと湧き出しているよう
そこで店員さんがひとつひとつ
ぱかぱかじゃぶじゃぶと洗うように
カタからくずまんじゅうをはずしています。
雲城水は平成の名水１００選のひとつ
くずまんじゅうは、みずみずしく、
つるんと輝いてます
つるんとぷるんとしたその身の中に
滑らかなあんこがたっぷり
口にやさしく、
繊細につるん。
真夏にはかき氷にトッピングしてもくれるそう。
見た目に涼しく、
口に優しく、
小浜の人たちに愛されてきたスイーツは
可憐な野の花のようでした