がっつりさだけじゃないヨ、イケメンラーメン！！

がっつりラーメンが食べたい

ということで、

ラーメン大将さん、初訪問です

イカツイ顔（失礼！）した男性が厨房に、

フロアの女性店員さんに迎えられ、

券売機でチケットを購入

開店とほぼ同時に訪問したからかな、

店内どこを見ても、

ピカピカに磨き上げられたように清潔

このコショウの缶

卸したてのようです

肝心のラーメンは、こちら、

■ ワカメラーメン ¥700

普通のワカメと、

どーんと乗った茎ワカメ

横浜の家系ラーメンの定義のひとつは、

ほうれん草が入っていることだそうですね。

ラーメン大将さんのラーメンにも入っていました

麺はストレート、やや細め

スープは豚骨

ギュっとした旨みがあり、

塩気と油加減がいいバランス

茎ワカメのコリコリくにゅっとした食感が楽しい

チャーシューは、ぎゅっとしているのに、やわらかい

スープといい相性

横浜家系ラーメンとは違うらしいのですが、

豚骨、ホウレンソウが入っているところは、それっぽい。

最寄りの駅から距離があるので、

車での訪問がベストかな

ブルーカラーの方々も多く、

正直もっと、がっつりマッチョなラーメンかと思っていたら、

塩気もバランス良く、美味しくいただきました

茎ワカメがヘルシーだし

ごちそうさまでした

<p><a href="http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140106/14021834/?tb_id=tabelog_831fa74dd6ecf1cdb7a2f0ed8476e2a1e0bee39a ">ラーメン大将 本店</a> （<a href="http://tabelog.com/rstLst/ramen/ ">ラーメン</a> / <a href="http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140106/R10280/rstLst/ ">山手駅</a>、<a href="http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140308/R7701/rstLst/ ">根岸駅</a>）
<br />昼総合点<span style="color: #FFD700;">★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆☆</span> 3.5
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