今日の夕ご飯は彼のリクエストで手羽餃子。
手羽餃子って今まで食べたことも見たことも無かったけど
見よう見まねで作ってみましたっ
鶏肉の油が中のお肉にしみてウマウマですっﾟヽ(｡☉౪ ⊙♥)ﾉﾟ
味付けは、塩と粗びき胡椒。
それと、
じゃーーーん。
照り焼き味。
レシピは・・・・・・
っというような大げさなものではないですが
豚肉ミンチに、ニラ、ｷｬﾍﾞﾂのみじん切りを入れたもの（餃子の中身）を
手羽先につめて焼いたら完成！
しかし、これ。
意外に時間かかります。
なぜかというと・・・・
手羽先の骨を抜かないといけないから！！
でも分かりやすく説明してくれてるレシピあったので助かりました～っ
有名なクックパッドのレシピ ↓↓
http://cookpad.com/recipe/90665
写真沢山で初めてでも楽チン
私は欲張って中に肉をつめすぎてしまったから
最後爪楊枝で端をとめるのも一苦労。。。
ぱんぱかぱんの手羽先と、後ろに大量の骨。
骨抜いてて思ったけど、
関節部分に軟骨ありますよね。
軟骨のから揚げの軟骨ってここからとってるのかなぁ？
でもあの量を手で軟骨と骨にに分けてるのかね
んなわけないか。
きっとなにかあるんだろーねー
↓ポッチっとしてくれたら涙出るほど喜びます！！
