米粉ケーキ（グルテンフリー）

グルテンフリーの米粉で作った、乳製品、卵、白砂糖を使わないお菓子お休みなので作ってみました

米粉でお菓子を作ったのは初めてだったので、うまくいくか心配でしたが、無事美味しく出来ました

お菓子作り、最近すごく楽しくて暇さえあれば作っている気がします

でもお菓子、料理って少し手をかけるか、かけないかで全然味が変わってしまうんだなーと、改めて最近実感

奥が深いぜ

そんなわけで、最近週一のお休みは料理して終わるということが多く、友達と全く会っていない私ですが、3月から一つ仕事を辞めるので、時間がある方お茶でもしましょ

3月楽しみ

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Somoan

今日朝の9時から仕事だと思っていたのだが、15時仕込みからだということに店に着いてから気がついた私（笑）

と、いうことでブラブラ国立を散策

私の母も参加し、お昼をして、なんの気なしに入ったカフェ
Somoan

本当に本当に素敵で私好みのカフェを見つけてしまった

もう一目惚れ

ヨーロッパのアンティークマーケットのように雑然と置かれた家具や、食器、トルソー、ジュエリー、洋書

何か作りかけの布とミシン。
ライトも年代物ですごく素敵

何もかもが私好み
今までヨーロッパのカフェのマネをしているカフェはあっても、日本でこんな本格的なカフェ見たことなかった。

11時30分から18時までの営業なのが残念ですが、またすぐ行こうと思います

店内が席以外撮影禁止なのが本当に残念
あまりに素敵なので秘密にしておきたくなっちゃうけど、是非一度はSomoanもトピナンブールの帰りに行ってみてくださいな（笑）

ちゃっからり営業（笑）

トピナンブール
http://www.yoshiveggie.com/

Somoan
http://somoan.blogspot.com/



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餃子

昨晩は妹の彼が家に来ていたのでセロリソイミート餃子を作りました

セロリと、餃子あうの
という感じすが、これがかなり美味なんです

先日普通のお肉の入ったセロリ餃子を食べてかなり美味しかったので、じぶんで作ってみたしだいでありやす

お店のは皮にまで、セロリが練りこんであっので、次回は私も皮からちょうせんしようかな

本当美味しいのでオススメです



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カフェ トピナンブール

ここ三日間副料理長のミサトちゃんが、いなかったので、代わりにもならない私が代わりに（笑）

キッシュや、お菓子を作らせて頂きました

ベジのお店トピナンブールは、お菓子や、キッシュにも、タマゴ、チーズ、バター、生クリームなど、乳製品は一切入らないのに、とーっても美味しく出来ちゃいます！

今はもうすぐバレンタインということもあり、クルミ、クランベリー、赤ワインで煮たゴボウが、入った特別限定ケーキもだしています

売り切れ続出で、去年から待っていた人もいるくらい美味しいです

昨日は私もお手伝いしたので、国立へ来た際は是非お一つ（笑）

ランチも美味しいので、最近は満席が多くランチするときは予約電話必ずお願いしやす


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バナナが生き返る

我が家にはバナナの木がある

バナナの木は日本なので、さすがにバナナの実は出来ないが、テンペを作るとき、大豆と菌をいれてバナナの葉で包むと、買うと結構高いテンペも、すぐにテンペが出来てしまう

なので、このバナナの木は、ブラウンズフィールドでウーファーをしていたとき、卒業記念にデコさんから頂いたものなのだが…

八王子はやはり寒過ぎて、2本あったうち1本はすぐに枯れ、とうとう２本目も力尽きてしまった

だ、だが、ダメもとで私の部屋に鉢に入れて移動させたら、また葉がしっかり出て来てくれました

しかもすぐにダメになってしまった子も小さな芽が

一回駄目になった様に見えても、見えないと所で力をためて、諦めなければ、また芽がでる。

なんだか、人生のよう
なーんちって（笑）

夏はテンペたくさん作るぞー







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