今日は仕事が休みなので、どんどんアップします
実はこの３日間、毎日朝ごはんはパンケーキ
でした。
そして、ついにオススメのレシピがほぼ完成したので、
紹介しちゃいます!!
★Coco's Special Lemon Ricotta Pancakes★
1/2 cup Ricotta cheese
1/4 cup Milk
2 Eggs, separated
1 TBS Butter
1/8 cup Sugar
1 TBS Lemon Zest
juice of 1/2 Lemon
1/4 tsp Vanilla
「粉類」
1/2 cup AP flour
1/2 tsp BP
1/8 tsp salt
作り方（２人分）
1. 卵は卵黄と卵白に分ける。
2. 卵黄と上の粉類以外のすべての材料を混ぜ合わせる。（バターは溶かしてから）
3. 別のボールで、卵白は角が立つまで泡立てておく。
4. 粉類は混ぜ合わせておいてから、２．のボールに入れ混ぜる。
5. ３．の卵白を４．の中に入れ、泡が消えないようにやさしく混ぜる。
6. ホップレートで焼く。
以上、とっても簡単で、おいしいので作ってみてくださ～い
ちなみに、バターとメープルシロップではなく、
レモンカードを添えて食べてください。
断然、そっちのほうがおいしいです
パンケーキ好きの方、変わったパンケーキを作ってみたい方、
オススメしますよ～。
実はこの３日間、毎日朝ごはんはパンケーキ
でした。そして、ついにオススメのレシピがほぼ完成したので、
紹介しちゃいます!!
★Coco's Special Lemon Ricotta Pancakes★
1/2 cup Ricotta cheese
1/4 cup Milk
2 Eggs, separated
1 TBS Butter
1/8 cup Sugar
1 TBS Lemon Zest
juice of 1/2 Lemon
1/4 tsp Vanilla
「粉類」
1/2 cup AP flour
1/2 tsp BP
1/8 tsp salt
作り方（２人分）
1. 卵は卵黄と卵白に分ける。
2. 卵黄と上の粉類以外のすべての材料を混ぜ合わせる。（バターは溶かしてから）
3. 別のボールで、卵白は角が立つまで泡立てておく。
4. 粉類は混ぜ合わせておいてから、２．のボールに入れ混ぜる。
5. ３．の卵白を４．の中に入れ、泡が消えないようにやさしく混ぜる。
6. ホップレートで焼く。
以上、とっても簡単で、おいしいので作ってみてくださ～い
ちなみに、バターとメープルシロップではなく、
レモンカードを添えて食べてください。
断然、そっちのほうがおいしいです
パンケーキ好きの方、変わったパンケーキを作ってみたい方、
オススメしますよ～。