～魚市場～

最近ちょっと　間　が空いちゃいました。

久しぶりのブログです！

福岡は昨日から梅雨入りしたんですが、

今日は快晴です！

そろそろ梅雨グッツを揃えなきゃ！

と思っていたのに、天気が良いと

ついつい先延ばしにしちゃいます。。。

そんな晴天の早朝！

お魚を仕入に魚市場へ！

・・・社長と担当が行ってきました～

いつお世話になっています徳信さん。

新鮮な、いろんな魚を売っています。

今日は脂ののった良いカンパチに出会えました♪

即買いです！

この仲買さんは、福岡魚市で40年以上続けているそうです。

魚のこと、何でも教えてくれるんです。

「どの魚がいいかな～」

グローバルの魚の仕入担当くんです。

魚のことずいぶん詳しくなりました！

新鮮なお魚って本当においしいですよ～

先日、サバを分けてもらったので

半身をゴマサバに

半身をしめさばにして

おいしくいただきました♪

今度は料理の写真撮っておきます！