巷で噂のトマト鍋なるものを・・食べてみたいな、と思い、レシピ検索。すると、けっこう凝ってスープを作りこむものが多くて・・仕事終わってから作るには・・と思ってたら、スーパーに「カゴメ　トマト鍋」という商品を発見！原材料にも怪しいものは入っていなかったので、今回これでチャレンジしました。

海鮮風にしました。ホタテ・タラ・エビ・イカ・ハマグリ。野菜はキャベツ（ざく切り）ニンジン玉ねぎジャガイモ（薄切り）エノキダケ。これ、家族全員にヒット！とってもおいしかったです。ブイヤベース風になって。別でパスタをゆでておき、それを主食にして食べました。

翌日は、オススメらしいオムライス風に。残ったスープにウインナー・ピーマン・マッシュルームとご飯を加えて、卵でとじてみました。野菜や海鮮の旨みが残ったスープはとってもおいしかった！
お手軽だし、我が家の定番になりそうです☆

イヴ☆トマト鍋