先日、スーパーのタイムセールで
大きな天然舞茸を買ってみました～
どんだけ大きいかと言うと・・・
携帯を置いてみましたが分かりますでしょうか
普通の大きさの約４倍もあるかと思われます。
通常￥３９８
￥１９８
お得な買い物したなぁ～と自己満足しちゃいました
キノコの中でも舞茸は風味があって、
一番好きなんですよね～
でも、いつもお汁の具ばっかり・・・。
あまり料理のレパートリーもないし、
最近新しい料理にも全く挑戦してないんですよね
悪阻になってからは特に・・・。
で、ネットで簡単に出来る舞茸レシピを検索～
これらがヒット
【昨日の昼食】
舞茸とベーコンの和風パスタ
醤油ベースでベーコンの旨みがバッチグ～
舞茸の歯ごたえも残ってました～。
【昨日の夕食】
・舞茸ご飯
・黒カレイの煮付け
・ひじきと青大豆の五目煮
・水菜の辛し和え
舞茸ご飯は歯ごたえが残るよう
このレシピを参考にさせてもらいました→
うん！なかなかいい感じに出来たかな・・・。
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マイタケには、カリウムや鉄などのミネラル類、
ビタミンＢ群やビタミンＤなどの
ビタミン類などが豊富～
免疫力の向上という働きもあるから、
妊婦には嬉しい食材の一つですよね
あぁ～昨日は久々に料理した感じで
早々に寝ちゃいました
どんだけ怠け妊婦なんだぁ～
今日はまた鍋一つで出来る通常モードに戻ります
素敵な妊婦さんブログがいっぱいです
