今日から１８ｗ突入のｃｏｃｏです
にしても、寒いですっっ
道東ではこの時期に20年振りの大雪
アリエナイ・・・
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
さて、土曜日のパエリヤの出来栄えに、自画自賛の
。
何だか～料理に目覚めたようです
そして、昨日挑戦したのは・・・
焼きギョーザ
人生初めての餃子の皮包み。
ほほぉ～、なかなか丁寧にひだがくっ付けられてますね
さぁ～お次は焼きに入りますよ～
餃子はカリッと焼いた皮と
かじるとあふれ出す肉汁、
このコントラストが魅力！！！
なんですけどね～
レシピ通りに焼いて、いざ、お皿に盛ろうとしたら、
フライパンにくっ付いてギョーザが離れなぁ～い
油の量が足りなかったのか、油の温度なのか・・・
２人であの手この手の力づくで、何とかお皿に移せたぁ
なので、見た目が不恰好になってしまいました
パエリヤが上手くいっただけに、
かなり凹んでしまった
・・・
だ、大丈夫っっ！私もいつも失敗するから～
と、なだめたけどシュ～ン・・・としちゃったよ。
実は私もギョーザは作ったことがないのであります
いつもチルドギョーザだし。
でも、手作りのギョーザってやっぱり美味しいね
20個作ったけど、あっと言う間にたいらげました～。
これに懲りずに来週も作くるかな～
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