今日も1日お疲れ様です
阪急うめだ本店で3/25まで開催している
「フランスフェア2024」
お人形さんみたいな綺麗な方が立ってみえる
このブースは…
パリの中心地であるヴァンドーム広場の
すぐ隣に本店を構える、
フランスの紅茶ブランド
「NINA’S（ニナス）」さん
ルビーチョコレートや
キャラメリゼしたりんごを使った
マリーアントワネットケーキ
や
甘いピンクのティーカップに、
綺麗なBOXと
色とりどりの缶に入った紅茶が並んで
とっても華やか
ニナスさんは
ヴェルサイユ宮殿の貴族や
マリー・アントワネットにも愛された
フレグランスを使った、ユニークな
フレーバーティーを提供するお店
天然のアロマや花びら、フルーツピース等を
経験豊富なティーブレンダーが
丹念に香りづけした茶葉は
豊かで深みがあり、
フランスの高級レストランや
一流ホテルのラウンジなどでも
愛用されているのだそうです。
ニナスの前身は1672年に創業された、
エッセンシャルオイルの会社
「ラ・ディスティルリー・フレール」
茶葉の香りがとってもいいのは
このためですかねー
フランス初の
ラベンダーエッセンシャルオイルを
抽出した会社であり、
そのフレグランスを創造する技術で
フランス中に知られるようになったそうです。
創始者のピエール・ディアズは
「アロマのマジシャン」としても有名で、
間もなくフランス王ルイ14世や
ヴェルサイユの宮廷に
フレグランスを調達するようになり、
特にラベンダーやバラのフレグランスは、
マリー・アントワネットの
お気に入りとなりました。
これらのフレグランス造りのノウハウは
時をかけ受け継がれ、
今ではニナスの紅茶のフレーバーとして
使われているそうです。
その紅茶達は大きな缶のリーフと
小さな缶のティーバッグになっています。
リーフの缶は、大体100g入っているので
よく飲まれる方だとお得かも。
右下は
ベルサイユのばら展を記念した
イラスト入り化粧箱付の
コラボレーションパッケージ
便利なティーバック缶（税込1,512円）は
いろんなカラーがあって並べて置いても
可愛らしい
プレゼントにもいいですよねー。
他にも
王妃マリー・アントワネットの
ラグジュアリー・ティーをイメージした
ティーバッグセット
「ロイヤルシークレットガーデン
コレクションBOX（税込7,560円）」や
プチトートとティーバッグ7袋が
セットになった
「ロイヤルシークレットガーデン(税込2,160円)」
なども贈り物によさげです。
東京には何店舗かあるようで
日比谷のサロンはこんな感じらしく、
なんとも豪華な雰囲気のカフェですね
アフタヌーンティーなんかもあって、
季節ごとに変わるケーキやデザートと共に、
上質なフレーバードティーで
ゆっくりと流れるティータイムが楽しめる空間
なのだそう。
私はこんな華やかなカフェだと
気が引けてしまいそうですが…
オンラインでは、
お家で頂けるスイーツ、
「ドラジェ ピンク缶」も
販売されていて、とっても綺麗
ヨーロッパでは
出産、洗礼、婚礼などの慶事で配られる
お菓子として知られているドラジェ。
金箔でコーティングされたチョコレートと
マリー・アントワネットティーの香りの
ソフトキャンディーが入ってるのだそう。
同じ香りの紅茶と一緒に楽しんだら
とっても合いそう
でも、今日は…
お家にあるカフェタナカさんの
「 ビスキュイ・グラン・キャトル・グリーゼ」
で優雅にティータイム
限定のペール・ピンク缶
ピンクに白を混ぜたような
淡いカラーで、
お写真だと見えずらいかもしれませんが、
実物はとっても可愛いらしいピンク
今回の紅茶に似合そうなスイーツ
蓋を開けると…
クッキーはこんな感じ
4種類各15枚ずつ、
60枚のビスキュイが入ったグラン缶
フランス産AOPバターに、上質な小麦粉、
砂糖、アーモンド、卵…
素材一つ一つにこだわり、
素材の味わいが十分に引き出させるように
丁寧に仕上げられたもので、
噛み締めるほどに広がる味わいは素朴ですが、
舌で広がる奥深さはとても贅沢なクッキー。
ちょうど買ってて良かった
紅茶と頂くの楽しみです
ニナスさんで私が頂いた紅茶缶の
「MARIE-ANTOINETTEシリーズ」は、
王妃が愛した薔薇のフレグランスを
ベースに香りづけし、
オリジナルの紋章をあしらった、
マリー・アントワネット モチーフの
特別なシリーズ
香りがよく、ダントツ人気ということで
店員さんお勧めでした。
「オリジナル マリー・アントワネット
ティー（税込2,916円）」
ヴェルサイユ「王の菜園」で栽培された
希少なりんごとバラのアロマを厳選した
セイロン茶葉に香りづけた
世界で唯一のフレーバーティー。
お店で他の茶葉を嗅がせていただいた時も
思ったのですが、
確かにすごくいい香り
とってもフルーティ
茶葉の中の林檎と薔薇が
彩のアクセントになって
見た目も綺麗な紅茶
私は紅茶のお味まではよく分からないけど、
甘い林檎の香りが漂って、
より美味しく感じます
幸せな時間
ビスキュイの方は…
1番奥の
聖ニコラの日を祝う伝統菓子のスペキュロスは、
こだわり素材の深い味わいの土台に
バニラやシナモン、ジンジャーなどの
スパイスが一体となった風味豊かなクッキー。
チョコレート色のショコラサントメは、
カフェタナカ農園のあるアフリカサントメ島で採れるウッディな香りのカカオをふんだんに使用し、甘さ控えめでさっくり濃厚なビスキュイ。
アマンド・ミソルージュは、
愛知県産小麦きぬあかり&ゆめあかりを
ブレンドし、
八丁味噌の濃厚なうま味と深いコクに
ローストアーモンドの香ばしさ&食感をプラス。
手前のブール・アマンドは、
芳醇に広がるAOPバターの香りと
ざっくりとした食感が魅力。
どこか懐かしく優しい味わいで、
上質な素材が際立つシンプルだからこそ
味わえる美味しさなのだそう。
見た目には同じ様ですが、
4種類とも全く違う味わいで
特徴がすごく出ていて、
飽きずに色々楽しめます。
私はシンプルなブール・アマンドが好き。
香りがよくて、
実は想像してたよりも
美味しくて、
ついつい沢山いただいてしまいました
それに紅茶にもとっても合うんです
ペールピンクの缶は無くなり次第
終了になるそうです。
次はどんな缶かなぁ