Subspace cafe @ ortigas

オルティガスのあるsubspace cafeに行ってきました。

カフェの中はレトロポップな感じのグッズがところ狭しと飾ってあって、フィリピンじゃないみたいなお洒落カフェ。

オーナーはコリアンだそうです。

内装も凄く可愛いんだけど、こんな可愛いカフェアートも出してくれます。

フィリピンでカフェアートって始めて見た。

このドリンク、何だか凄い色してますが紫芋のカフェになります。

でも味はまったく紫芋ぽくない…。

まっ、気分だけでもと言うことで。

しかもこんなに可愛いのに、ドリンクメニューの価格も100ペソ～150ペソとスタバ価格なのも嬉しいな。

その他、ケーキとかパイとかもあったんだけど、こっちも超美味しかったです。

このピスタチオのシフォンケーキ激ウマ。

シフォン生地はふんわりで、クリームも甘すぎず良い感じでした。

フィリピンでも作ろうと思えば、ちゃんとしたケーキ作れるんじゃん。

とってもとっても素敵だったので、また行きたいです。

と言うか、ボニファシオに2号店ができて欲しいなぁ。

た〜まや〜〜♪

昨日は隅田川花火大会でしたね～。

私、もちろんビール片手に見ましたよ～。

これを見ないと夏って気がしないんですよね～。

最初テレ東を見てたんだけど、芸能人のお喋りばかりが写ってイマイチだったので、ググってみたらライブ中継してくれている方がいて、そっちをメインで見ました。

これがその画面なんですけど凄くないですか！？この立地！！！






花火に東京スカイツリーに完璧な位置です。

どっかのマンションなのかホテルなのか分からないけど、羨ましい限り。

と言うか、日本で花火見たい～。

KFC風スコーン

朝からお出かけしようと思ってたのに、急にドライバーが使えないことになり手持ち無沙汰になったので、朝からお料理などしてみました。

作ったのはスコーン。

この前、友達がスコーンを作ったとブログで紹介してたので、マネっこしてみました。

あっ、でもうちにはオーブンも中力粉もないので、もっと簡単バージョンのレシピを探しました。

私が選んだのは、ホットケーキミックスとトースターで作るレシピ。
http://cookpad.com/recipe/759631

簡単すぎるし全然期待しないで作ったんだけど、KFCのスコーンみたいな味でめちゃ旨でした。

写真を載せる前に断っておきますが、味がKFCってことです。

見た目では決してKFCではありません。

恥をしのんで味はKFC、見た目は・・・・・な完成品をどうぞ。

ねぇ～、全然スコーンじゃない。どっちかって言うとクッキー。

本当は2cm幅の生地を作るつもりが、伸ばしすぎて1cm以下で作ってました。

これでもっと厚みがあれば外はサクサク、中はふんわりでもっと美味しかったはずなのに・・・。

あっ、でも味はKFCです。（←しつこい）

ちなみに、今回使ったホットケーキミックスは、ローカルスーパーで売ってる『one-step hot cakes creamy vanila風味 』です。

これが一番日本で私が食べてたホットケーキの味に近い感じで、美味しいなぁ～って思います。