結婚２周年記念でコタキナバルに来てます。
天気予報では、旅行中はずっと雨マークになってて心配したけど、今日は朝から良いお天気。о(ж＞▽＜)ｙ ☆
今日は島に渡って、BBQとスノーケリングの予定。
たくさんのお魚が見えると良いな。
Android携帯からの投稿
天気予報では、旅行中はずっと雨マークになってて心配したけど、今日は朝から良いお天気。о(ж＞▽＜)ｙ ☆
今日は島に渡って、BBQとスノーケリングの予定。
たくさんのお魚が見えると良いな。
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先日、とあるモールに行ったらライブ・ラプラプを売ってました。
ここではシーフードマーケットみたいに魚介類を買って、その場で調理してもらえるみたい。
もちろんお魚だけを買うこともできます。
最初は家でチャチャチャっと捌いてお刺身に!と思ってたんだけど、ラプラプの下処理をしてくれたお兄さんの悪戦苦闘ぶりにビビり、追加料金を払ってお魚を捌いてもらうことにしました。
だってヤツ、 水玉模様のすっとぼけ顔のくせに思いの外、凶暴なんだもん。
下処理をする下っ端っぽいお兄さんの手を目掛けて、容赦なく背ビレでグサグサと攻撃。
あまりの痛さからか、お兄さんは途中から引け腰に…。
下処理が終わるとお兄さんはどこかに消え去って、しばらく戻って来なかったです…。
可哀想なお兄さん。
活きてるラプラプがこんなに凶暴だなんて、夢にも思わなかったんだよ~。
ゴメンね…。
その後、日本料理ブースのシェフにバトンタッチをし、シェフも若干悪戦苦闘しながらラプラプを捌いてくれました。
三枚におろすまで、ラプラプがピチピチ跳ねてたよ。
お魚の生命力って凄いね。
最初、お刺身にするのに＋１５０ペソって聞いたときは『はい!?ボッタくり！？？』って思ったけど、ここまでの苦労を見ると、払ってでも捌いてもらって良かったって感じだよ。
私が捌いた場合『ラプラプに攻撃され負傷→途中から戦意喪失しロクな料理が作れない→怪我が治らず数日イライラ』みたいな経緯を辿った気がするな…。
お金を払って楽を買うと言う事を覚えたフィリピン生活２年目のCOCOです。
さてさて、捌いてもらったラプラプはと言うと、
コリアンスタイルのお刺身
＆メウンタンに。
マーケットでラプラプを買ってきてメウンタンをよく作るけど、ライブ・ラプラプで作ったメウンタンは比べ物にならないくらい超超超美味しかったです。
しかもめちゃくちゃ美味しかったのに、ラプラプ1.4キロ＋調理料込みで１０００ペソ以下でした。
外で食べたら、この３倍以上するよね。
キロ６００ペソとマーケットの２~３倍くらいのお値段だから最初は高いなぁ~って思ったけど、そう考えると超お得。
たまにはちょっと奮発して、ライブ・ラプラプも良いかもです。
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ここではシーフードマーケットみたいに魚介類を買って、その場で調理してもらえるみたい。
もちろんお魚だけを買うこともできます。
最初は家でチャチャチャっと捌いてお刺身に!と思ってたんだけど、ラプラプの下処理をしてくれたお兄さんの悪戦苦闘ぶりにビビり、追加料金を払ってお魚を捌いてもらうことにしました。
だってヤツ、 水玉模様のすっとぼけ顔のくせに思いの外、凶暴なんだもん。
下処理をする下っ端っぽいお兄さんの手を目掛けて、容赦なく背ビレでグサグサと攻撃。
あまりの痛さからか、お兄さんは途中から引け腰に…。
下処理が終わるとお兄さんはどこかに消え去って、しばらく戻って来なかったです…。
可哀想なお兄さん。
活きてるラプラプがこんなに凶暴だなんて、夢にも思わなかったんだよ~。
ゴメンね…。
その後、日本料理ブースのシェフにバトンタッチをし、シェフも若干悪戦苦闘しながらラプラプを捌いてくれました。
三枚におろすまで、ラプラプがピチピチ跳ねてたよ。
お魚の生命力って凄いね。
最初、お刺身にするのに＋１５０ペソって聞いたときは『はい!?ボッタくり！？？』って思ったけど、ここまでの苦労を見ると、払ってでも捌いてもらって良かったって感じだよ。
私が捌いた場合『ラプラプに攻撃され負傷→途中から戦意喪失しロクな料理が作れない→怪我が治らず数日イライラ』みたいな経緯を辿った気がするな…。
お金を払って楽を買うと言う事を覚えたフィリピン生活２年目のCOCOです。
さてさて、捌いてもらったラプラプはと言うと、
コリアンスタイルのお刺身
＆メウンタンに。
マーケットでラプラプを買ってきてメウンタンをよく作るけど、ライブ・ラプラプで作ったメウンタンは比べ物にならないくらい超超超美味しかったです。
しかもめちゃくちゃ美味しかったのに、ラプラプ1.4キロ＋調理料込みで１０００ペソ以下でした。
外で食べたら、この３倍以上するよね。
キロ６００ペソとマーケットの２~３倍くらいのお値段だから最初は高いなぁ~って思ったけど、そう考えると超お得。
たまにはちょっと奮発して、ライブ・ラプラプも良いかもです。
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五右衛門風 明太子と豚肉とからし高菜のパスタを作ってみました。
だって、旦那に五右衛門行こうって言っても、いつもいつも『うん、来週行こう。』ってはぐらかされて、なかなか重い腰をあげてくれないんだもん。
もう待ちきれなかったの~。（笑）
バターでニンニク・鷹の爪を炒めてから、豚バラを炒め、お肉の色が変わったらパスタのゆで汁とからし高菜を入れてひと煮立ち。和風顆粒ダシと塩で味付けして、パスタに絡めて、
明太子と長ネギ、海苔をトッピングして完成。
はぁ~、美味うまぁ~~~。
自分で言うのもなんだけど、五右衛門の味にかなり近かったです。
あまりの美味しさに昼からワインも飲んじゃいました。(≧▽≦)
パスタとワインって合うのねん。
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だって、旦那に五右衛門行こうって言っても、いつもいつも『うん、来週行こう。』ってはぐらかされて、なかなか重い腰をあげてくれないんだもん。
もう待ちきれなかったの~。（笑）
バターでニンニク・鷹の爪を炒めてから、豚バラを炒め、お肉の色が変わったらパスタのゆで汁とからし高菜を入れてひと煮立ち。和風顆粒ダシと塩で味付けして、パスタに絡めて、
明太子と長ネギ、海苔をトッピングして完成。
はぁ~、美味うまぁ~~~。
自分で言うのもなんだけど、五右衛門の味にかなり近かったです。
あまりの美味しさに昼からワインも飲んじゃいました。(≧▽≦)
パスタとワインって合うのねん。
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