２０１１年が始まりましたね
昨年はたくさんの方との出会いがあったこと
とても感謝しております
今年も皆様と楽しい時間を過ごすことができればと思います
どうぞよろしくお願いいたします
お雑煮を食べた後
今日が仕事始めの主人は出かけてしまい・・・
我が家はのんびりなお正月です
みなさま よいお正月をお過ごしください
初めてのお正月料理レッスン
楽しみにしていました
カクテル『抹茶ラテ』
この日は車だったので抹茶シロップで・・・
オードブルは２種の燻製とディップ
ガラスのドームが素敵です
和風ローストビーフ
和風ねぎ味噌ソース 紫蘇の香り
絶妙な焼き具合と
特製のねぎ味噌ソースが絶品
伴三鮮
鳥やシーフードのマリネです
丁寧に焼いたとり
大きな海老やホタテにやわらかいイカ
いくらでも食べられてしまうさっぱりとした味つけ
オマール海老の『海老マヨ』 シトラス風味
オレンジの果汁が効いた贅沢な一品
まずは普通の海老で練習かな
ゆずのパンナコッタ ジュレ添え
透明なジュレと食感にこだわった
とってもさわやかなパンナコッタ
食べきれないほどの豪華なお料理に大満足な試食タイムでした
夏から参加させていただいていますが
毎回素敵なお料理を教えていただき
家族も大喜び
１、２月はお休みですが３月のレッスン 今から楽しみです
少し前に
娘と二人で行ってきました
乗り物が苦手な娘は買い物と食べるのが好き
空いていたにもかかわらず
乗ったのはゴンドラ
とトランジットスチーマーライン
のみ
とトランジットスチーマーラインのみ
ダッフィーグッズを買い
園内をお散歩
ショーを見てクリスマス気分満喫でした
今年のクリスマスは皆様いかがお過ごしでしたか？
我が家はイヴもクリスマスも予定があり
２３日にホームパーティー
noe先生やciaco先生のレシピを中心に
定番のローストチキン
これだけ食べたらお腹いっぱい
ケーキは翌日
ご近所のＪちゃんと一緒に食べました
今年もサンタさんは子供たちの希望したものを届けてくれました
私のところにも来てくれないかな
久しぶりのパン教室
クリスマスのテーブルセッティングは
紫が基調になった大人なクリスマス
この色合いはかなり私好み
今年は７回登場したというバゲット
今回は赤ワインを使ったGran Vino
クープの入れ方がを少し変えたらこんなに綺麗に焼けました
パン・ピンチョスは
同じ生地で３種類の食べ方を・・・
鯛のアクアパッツァとピクルス、サラダ
テーブルいっぱいのパーティーメニューでした
そしてお部屋には紫のポインセチア
すべてが素敵なciaco先生のレッスン
今年もありがとうございました
先月末のカルトナージュレッスンにて
ティッシュボックスを作っていただきました
Ｋさん Ｙさんの作品
Ｉさん Ｓさんの作品
とっても仲良しの皆さんのレッスンは
いつも笑いがいっぱいで
私もとても楽しくなってしまいます
毎年お花屋さんにオーダーしていた玄関のリース
今年は材料を分けていただき
自分でチャレンジ
飾るものがたくさんあって難しかったけど
自分で作ると愛着がわきますね
いびつなとこもご愛嬌
我が家にいらっしゃる方
ちょっと見てみてくださいね
シュガーアート講師の義妹が
長女と、同い年のいとこの二人に
お菓子の家のレッスンをしてくれました
WiltonのGingerbread House Kit
ときのこの山やＭ＆Ｍを使って
こんなにかわいいおうちができました
クリスマスパーティーなどでみんなでやっても楽しそう
NAOちゃんどうもありがとう
今度は私にも教えてね
